Kakaové dortíčky
Další z klasických druhů cukroví. Tentokrát kakaové dortíčky slepované krémem.
Postup přípravy receptu
Mouku, cukr a kakao prosijeme na vál. Přidáme tuk, mleté mandle a vanilku, žloutek a zpracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu rozležet.
Na pomoučeném válu vyválíme placku, vykrajujeme kolečka, která klademe na vymaštěný plech. Pečeme v předehřáté troubě na 175°C přibližně 8 minut.
V horké lázni rozpustíme čokoládu se ztuženým tukem a polovinu koleček v ní namočíme a ozdobíme polovičkou oloupané mandle.
Máslo, cukr a žloutky utřeme dohladka, přidáme kakao a rum. Vše vyšleháme dohladka. Spojujeme vždy suché ozdobené kolečko dohromady, čímž vytvoříme kakaové dortíčky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
krém
- 200 g
- máslo
- 130 g
- cukr moučka
- 1 lžíce
- kakao
- 2 ks
- žloutek
- 2 lžíce
- rum
-
na ozdobu
- 15 ks
- mandle
-
poleva
- 25 g
- ztužený tuk
- 50 g
- čokoláda
-
těsto
- 1 lžíce
- kakao
- 1 ks
- vanilkový cukr
- 1 ks
- žloutek
- 130 g
- rostlinný tuk
- 200 g
- hladká mouka
- 70 g
- cukr moučka
- 30 g
- mleté mandle
Kuchařky obsahující recept Kakaové dortíčky
(recept se nachází v 23 kuchařkách)
Kuchařka sladkosti
1197 receptů
PEČENIE
1347 receptů
cukroví
21 receptů
Kakaové dortíčky Komentáře k receptu