Kakaové dortíčky s ořechovým krémem
Výtečné křehké dortíky od mojí babičky.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 3 lidé)
Postup přípravy receptu
Z mouky, cukru, kakaa, mletých ořechů a změklého tuku uděláme hladké těsto. Vyválíme a vykrajujeme kolečka, čtverečky či jiné tvary.
Žloutky ušleháme s cukrem nad párou do pěny. V průběhu podle potřeby přidáme 2 - 4 lžíce vařící vody. Vychladlá pěna se postupně přidává do dobře utřeného másla s umletými ořechy. Podle chuti můžeme přidat 2 lžíce rumu.
Polovinu upečeného cukroví namáčíme v rozpuštěné čokoládě, zdobíme rozpůlenou mandlí a necháme ztuhnout. Zbylou polovinu natíráme krémem a slepujeme.
Kakaové dortíčky s ořechovým krémem jsou výtečným cukrovím pro každou sváteční příležitost.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
krém
- 10 dkg
- mleté ořechy
- 10 dkg
- máslo
- 10 dkg
- cukr krupice
- 2 ks
- žloutek
-
na ozdobu
-
poleva
-
těsto
- 1 lžička
- kakao
- 8 dkg
- mleté ořechy
- 16 dkg
- hladká mouka
- 8 dkg
- cukr moučka
- 16 dkg
- máslo nebo Hera
Kuchařky obsahující recept Kakaové dortíčky s ořechovým krémem
(recept se nachází v 166 kuchařkách)
staré recepty
3921 receptů
recepty
4619 receptů
Kuchařka sladkosti
1197 receptů
Kakaové dortíčky s ořechovým krémem Komentáře k receptu
Nevím, kde jsem udělala chybu, ale už při válení a vykrajování se těsto hrozně lámalo a nebylo vláčné. Při pečení se mi jednotlivé kousky jakoby rozlily, takže vůbec neměly vykrájený tvar...Slepila jsem je krémem a je fakt, že se na jazyku rozplývají, jen na první pohled nevypadají moc vábně. Každopádně na chuť jsou výborné.
výborné
mnamka