těsto | ||
---|---|---|
1 lžíce | olej | |
1 špetka | sůl | |
1 ks | vejce | |
120 g | máslo | |
1 lžička | kypřicí prášek do pečiva | |
250 g | cukr krupice | |
100 g | hladká mouka | |
100 g | zakysaná smetana | |
100 g | polohrubá mouka | |
50 g | holandské kakao | |
125 ml | jablečné Frisco | |
krém | ||
200 g | máslo | |
100 g | cukr moučka | |
2 lžíce | brusinková marmeláda |
Na těsto si připravíme sypkou a mokrou směs. Sypká směs: Obě mouky prosejeme a promícháme s práškem do pečiva, solí a cukrem. Mokrá směs: V kastrůlku necháme přejít varem jablečné Frisco a na kostičky nakrájené máslo. Do této vlažné směsi vmícháme kakao a lžíci oleje. Ve velké míse rozšleháme vejce se zakysanou smetanou a postupně vmícháme kakaovo- máslovou směs. Do tohoto "mokrého" základu postupně zašleháme sypkou moučnou směs. Těsto důkladně několik minut mícháme do hladka. Silikonové formičky na cupkaces naplníme těstem do 2/3 a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 20 - 25 minut. Propečení dortíků vyzkoušíme po 20 minutách špejlí, která musí být suchá. Upečené cupcakes necháme zcela vychladnout a pak je vyjmeme z formiček. Mezitím tím si připravíme máslový krém. 200 g másla ušleháme s moučkovým cukrem do pěny a postupně vmícháme brusinkovou marmeládu. Kakaové cupcakes zdobíme krémem, cukrovým zdobením a ihned podáváme.
Originální recepty na cupcakes - vypadají i chutnají božsky!
Malé dortíky s lahodným krémem lákají k zakousnutí už od prvního pohledu a ze stolu se sladkým většinou mizí mezi prvními. Přinášíme vám 12 receptů na cupcakes, se kterými stoprocentně zabodujete.
Videorecept: Úžasné veganské cupcakes podle Anny
Veganské paleo cupcakes jsou rozhodně skvělým receptem pro všechny, kdo v kuchyni rádi experimentují. Zkuste si jakoukoli oslavu (nejen tu valentýnskou) zpříjemnit zdravějším mlsáním.
Autor:Jarka Petrová
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena