Kachna se slaninou na divoko
Chuťově skvěle připravená kachna. Recept obsahuje divoké koření, víno a slaninu.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Kachnu osolíme, protkneme částí slaniny a vložíme do pekáče, v němž jsme na zbylé slanině zpěnili nadrobno nakrájenou cibuli. Koření utlučeme nebo umeleme a prolisujeme na kachnu, podlijeme vývarem a pečeme v troubě doměkka.
Potom maso vyjmeme, šťávu zaprášíme hladkou moukou, zasmahneme zředěným vývarem a povaříme, až se tuk oddělí od šťávy. Omáčku dochutíme cukrem, červeným vínem a citronovou šťávou vymačkanou z půlky citronu.
Kachnu se slaninou na divoko podáváme s houskovým knedlíkem a červeným zelím.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 10 dkg
- slanina
- 1/8 l
- červené víno
- 1 ks
- kachna
- 1/2 ks
- citron
- 2 lžíce
- hladká mouka
- 3 ks
- jalovčinky
- 12 dkg
- cibule
-
podle chuti
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Kachna se slaninou na divoko
(recept se nachází v 20 kuchařkách)
VARENIE
2282 receptů
kuřecí
315 receptů
Jonyho kuchařka
2572 receptů
Jiří Viktor K autor receptu: Kachna se slaninou na divoko
Počet přidaných receptů: 243 | Počet přidaných článků: 0 | Počet přidaných fotografií: 0
Kachna se slaninou na divoko Komentáře k receptu