Kachna s pomeranči na divoko
Pečená kachna s knedlíkem a červeným zelím.
Postup přípravy receptu
Po osolení a okmínování omyté kachny přidáme dovnitř kachny kolečka ze 2 pomerančů bez kůry a pecek - co se nevejde dovnitř, dáme mimo do pekáče.
Přidáme asi 6 rozmačkaných kuliček jalovce - není nutné, ale může být. Pak přidáme ke kachně a si 10 kuliček nového koření a celého pepře a 3 bobkové listy. Podlijeme zhruba 1/4 litrem vody, přidáme 2 nadrobno pokrájené cibule a dáme péci. Během pečení píchneme vidličkou do kůže, aby se sádlo vypeklo, podle potřeby podléváme vodou.
Šťávu po upečení můžeme trošku zaprášit moukou a povařit.
Kachnu s pomeranči na divoko podáváme s bramborovým nebo houskovým knedlíkem a červeným zelím - buď hlávkovým nebo kysaným.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 10 kuliček
- pepř celý
- 3 listy
- bobkový listy
- 2 ks
- pomeranč
- 10 kuliček
- nové koření
- 6 kuliček
- jalovec
- 1 ks
- kachna
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Kachna s pomeranči na divoko
(recept se nachází v 12 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
3974 receptů
Hlavní jídla
129 receptů
Menu
156 receptů
Kachna s pomeranči na divoko Komentáře k receptu