Jemné zelňáky

Postup přípravy receptu

Zelí pokrájíme, aby nebylo moc dlouhé. Dáme do mísy i s lákem.

Na oleji orestujeme sekanou cibuli a když začne vonět, přidáme nadrobno nakrájené uzené maso, nebo uzeninu a necháme pustit šťávu. Přidáme k zelí, dále přidáme vejce, osolíme, opepříme, přidáme kmín, prolisovaný česnek, majoránku a půl kelímku zakysané smetany. Vše dobře promísíme. Pokud se zdá hmota řídká (měla by být asi jako těsto na bramboráky ), přidáme hladkou mouku.

Rozpálíme olej, lžící vytvoříme na oleji placky a jemné zelňáky smažíme po obou stranách dozlatova. Čím tenčí placky vytvoříte, tím křehčí zelňáky budou.

Jemné zelňáky servírujeme podle chuti. Jsou dobré samostatně i jako příloha.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  1/2 kelímku

  krémová zakysaná smetana

  

  6 stroužků

  česnek

  

  30 dkg

  uzené maso

  

  3 ks

  vejce

  

  1 sklenice

  sterilované zelí

  

  1 ks

  cibule

• podle potřeby

  

  sůl

  

  hladká mouka

  

  olej na smažení

  

  majoránka

  

  kmín

  

  mletý pepř

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty