Jemně pikantní omáčka na těstoviny
Postup přípravy receptu
Mleté maso (vepřové a hovězí v poměru 1:1) promícháme s chilli kořením, lžičkou soli a třemi najemno nastrouhanými stroužky česneku. Maso necháme 30 minut uležet. Těstoviny uvaříme ve slané vodě se lžící oleje al dente.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozehřátém oleji. Pak přidáme kořeněné maso a za občasného míchání ho opečeme. Česnek oloupeme a nadrobno nastrouháme. K masu přidáme Sterilovaná rajčátka i s kořením, směs uvedeme do varu a za občasného promíchání vaříme 10 minut.
Z mouky a vlažné vody si připravíme kašičku, kterou vlijeme do vařící omáčky, podle chuti přisolíme a vaříme 10 minut. Přidáme česnek, promícháme a odstavíme. Před podáváním podle potřeby vybereme nežádoucí koření z rajčátek.
Jemně pikantní omáčkou přelijeme uvařené těstoviny a pokrm posypeme strouhaným sýrem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 - 3 lžic
- olej
- 1 lžička
- mletá chilli paprička
- 6 stroužků
- česnek
- 1 ks
- větší cibule
- 1 sklenka
- sterilovaná rajčátka
- 500 g
- mleté maso
-
na ozdobu
- 100 g
- tvrdý sýr
-
podle chuti
-
příloha
- 1 balíček
- těstoviny
-
těstíčko
- 5 lžic
- vlažná voda
- 1 lžíce
- hladká mouka
Kuchařky obsahující recept Jemně pikantní omáčka na těstoviny
(recept se nachází v 93 kuchařkách)
Jemně pikantní omáčka na těstoviny Komentáře k receptu