Jemná rybí polévka s pangasem
Lehká a jemná rybí polévka z pangase s hráškem je vhodná pro teplé letní dny.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 3 lidé)
Postup přípravy receptu
Rybu omyjeme, osolíme a zakapeme citronem. Polorozmraženou rybu nakrájíme na větší stejnoměrné kousky. Hlavičky jarních cibulek očistíme a drobně usekáme.
Cibulku zpěníme na másle, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a vaříme asi 10 minut. Potom přidáme kousky ryby a několik lístečků citronového tymiánu a hrášek.
Jakmile ryba změkne, polévku dochutíme solí a pepřem. Nakonec vmícháme smetanu a polévku opět zahřejeme. Jemnou letní polévku s bílým rybí masem na talíři posypeme petrželkou a podáváme s toastem nebo čerstvým bílým pečivem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- máslo
- 300 g
- mražený pangas
- 100 g
- mražený hrášek
- 2 lžíce
- hladká mouka
- 400 ml
- vývar
- 5 ks
- jarní cibulka
-
na ozdobu
-
podle chuti
- 30 - 50 ml
- smetana
Kuchařky obsahující recept Jemná rybí polévka s pangasem
(recept se nachází v 40 kuchařkách)
Moje velká kuchařka
372 receptů
Polévky
7 receptů
kuchařka polevok
141 receptů
Jemná rybí polévka s pangasem Komentáře k receptu