Jehněčí v koriandru

hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 19960x
Recept na jehněčí na grilu v čerstvých bylinkách.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Jehněčí kotletu očistíme, omyjeme, osušíme a blánu - šlachu ozdobně nakrájíme do kříže. Jehněčí necháme vcelku. Čerstvý koriandr opereme, osušíme a nasekáme. Česnek oloupeme a také nasekáme. V misce smícháme koriandr s olejem a česnek. Přidám asi 4 kapky octa balsamico a důkladně promícháme.

Do oleje s koriandrem vložíme jehněčí, důkladně obalíme a necháme v misce marinovat. Misku s jehněčím zakryjeme potravinářskou fólií a necháme v chladu uležet asi 6 hodin. Můžeme maso naložit ráno a grilovat večer. Stačí to.

Druhý den rozpálíme gril. Jehněčí v koriandru vyjmeme z marinády a co nejlépe odstraníme zelené bylinky a česnek, aby se na grilu nic nepřipaloval. lehce osušíme papírovou utěrkou a maso položíme na gril. Jehněčí grilujeme ze všech stran dozlatova. Doba grilování se pohybuje od 10 do 25 minut, podle výšky masa.

Jehněčí v koriandru sundáme z grilu a necháme asi 5 minut odpočinout na teplém místě. Pak maso nakrájíme na plátky, osolíme a můžeme podávat. Jehněčí v koriandru podáváme s čerstvým pečivem nebo salátem. Jehněčí lze samozřejmě připravit i na pánvi.

Vilienka autor receptu:

Jehněčí v koriandru

Počet přidaných receptů: 1275

Ingredience

na porce
Vaše cena 1890 běžně 4550 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,8
dobrý recept
6 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Jehněčí v koriandru

Recept se nachází v 19 kuchařkách
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2732 receptů
KDI
VARENIE 8327 receptů
Maso a uzeniny od tety z Krnova
veraricna
Maso a uzeniny od tety z Krnova 3327 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Jehněčí v koriandru

Přidat příspěvek k receptu Jehněčí v koriandru
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.

  • Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Tonutí v bazénu nebo na koupališti, pády z kola, popáleniny a zranění z trampolín - jak předcházet nejčastějším úrazům dětí právě v létě? Léto zaplňuje cyklostezky, hřiště, lesy, koupaliště i rekreační objekty rodinami s malými dětmi, které si tu užívají prázdnin a sluníčka. Právě na těchto místech přitom stoupá riziko, že se dítě zraní.




přidat nový recept