Jednoduché těsto na štrúdl
Dobrý recept na štrúdl, který se krásně vyválí.
Postup přípravy receptu
Tuk nastrouháme, aby se nám lépe vpracoval do těsta. Tuk, mouku, vodu a špetku soli zpracujeme v těsto.
Jednoduché těsto na štrúdl se nám krásně vyválí a je moc dobré. Těsto na štrúdl plníme podle chuti.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 500 g
- hladká mouka
- 1 špetka
- sůl
- 250 g
- tuk omega
- 2 dl
- voda
Kuchařky obsahující recept Jednoduché těsto na štrúdl
(recept se nachází v 162 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
staré recepty
3921 receptů
recepty
4619 receptů
Jednoduché těsto na štrúdl Komentáře k receptu
Nemusíte použít pouze omegu,ale jakýkoli 100% ztužený tuk.
děkuji vám za odpověd ale lando sice je tuk ale ne stoprocentní je pouze 75procentní vadí to nebo ne prominte že sem nezkušená ale vždy sem listové těsto na štrůdl koupila a manžel štrůdl hrozně miluje tak se mi hodí že ste tam dala tento dobrý recept budu ho dělat už jen doma a nemusím kupovat listové těsto.
Ahojky, nejsem autorka, ale z vlastní zkušenosti vím, že pokud je do receptu potřeba 100% ztužený tuk, ničím ho nenahradím. Zkopírovala jsem pro vás z netu ještě jeden recept, aby jste měla na výběr, než se ozve autor. Základní recept na listové těsto 01.09.2006 Suroviny: 500 g hladké mouky, 500 g másla, 2 lžíce citronové šťávy, 350 ml vody, 1 žloutek, lžička soli TIP: Místo poloviny vody můžeme dát podmáslí, pečivo je potom křehčí. Třetinu mouky zpracujeme s tukem a vytvarujeme do cihly a dáme do chladu. Ostatní suroviny zpracujeme na vláčné těsto, tzv. vodánek. Ten na povrchu nařízneme a necháme půl hodiny odstát v chladu. Potom vodánek vyválíme do tvaru čtverce asi 1 cm silný. Do středu položíme tukovou krychličku. Rohy vodánku složíme jako obálku přes tuk a lehce vyválíme. Plát složíme na třikrát a zase dáme do chladu asi na 15 minut. Tento postup opakujeme třikrát.
dobrý den mám dotaz musí to být tuk omega mám doma tuk lando šel by též použít nebo to musí být pouze omega děkuji Dlasková budu čekat na radu přeji krásný den.
Určitě se dá použít jakýkoli 100% ztužený tuk.