Játrová smetanová omáčka
Recept na manželovo nejoblíbenější jídlo.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 7 lidí)
Postup přípravy receptu
Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Játra očistíme.
V kastrůlku na oleji orestujeme nakrájenou cibuli. Když je zlatavá, přidáme játra a opečeme je ze všech stran, aby se zatáhla. Pak je podlijeme trochou vody a podusíme doměkka. Ve vodě si rozmícháme mouku a podušená játra zahustíme. Povaříme je a na závěr zjemníme omáčku smetanou. Játrovou smetanovou omáčku osolíme, opepříme a přidáme trochu vegety.
Játrová smetanová omáčka chutná nejlépe s knedlíkem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 500 g
- kuřecí játra
- 1 ks
- cibule
- 1 kelímek
- smetana ke šlehání
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Játrová smetanová omáčka
(recept se nachází v 102 kuchařkách)
recepty
4706 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
3974 receptů
Kuřecí maso
88 receptů
Játrová smetanová omáčka Komentáře k receptu
Dnes jsem ji podle receptu uvařila s napařeným knedlíkem..
Mezi játry jsem sice našla (už zelený) žlučník, ale celý kus jsem samozřejmě vyhodila.. Měla jsem strach, že omáčka nedopadne, ale ve výsledku byla opravdu lahodná a jemná..
Moc děkuju za recept, pochutnali jsme si.
Všem nám moc chutnala. Jen jsem si přidala cca 1 litr vody, jednu 12 % smetanu a játra trošku rozmixovala kvůli synovi.. On kousky jater rád nemá..