Játrová omáčka

35 min | omáčka | česká kuchyně | recept zobrazen: 261093x
Tuto omáčku můžete připravit z libovolných jater, nejlepší a nejjemnější bude omáčka z drůbežích.
Komentáře receptu 17
Uvařil jsem to (Recept vařilo 14 lidí)


Postup přípravy receptu

Na kostičky nakrájenou slaninu rozškvaříme a osmahneme na ni nadrobno nakrájenou cibuli. Vmícháme naškrábaná nebo umletá játra a za stálého míchání je opečeme. Mírně podlijeme a podusíme. Ze sádla a mouky připravíme zlatavou jíšku, rozředíme ji vývarem nebo vodou, přilijeme k podušeným játrům a vaříme asi 20 minut. Nakonec omáčku osolíme a okořeníme. Podáváme s rýží nebo těstovinami.

autor receptu:

Játrová omáčka

Počet přidaných receptů: 1813

Ingredience

Vaše cena 699 běžně 7500 Kč sleva 91 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3
dobrý recept
960 hlasujících
  • Recept Játrová omáčka - Játrová omáčka - příprava vnitřností.
  • Recept Játrová omáčka - Játrová omáčka.
  • Recept Játrová omáčka - játra s rýží

Kuchařky obsahující recept Játrová omáčka

Recept se nachází v 224 kuchařkách
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
rkunesova
Vláďovo kuchařka 1180 receptů
yvetk
Recepty pro Ivetu 584 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Játrová omáčka

Celkový počet komentářů u receptu: 17
  • Uvařila Verunka 29.01.2014 19:04:33

    Jatýrka jsem uvařila podle tohoto receptu až na to, že jsem tam dala navíc hovězí vývar a slaninu sem tam nedávala a právě ted je jím a jsou výborný nemají chybu. Vylízala bych i talíř :D Jsem začáteční, mladá kuchařka ....Třeba to bude tim vývarem protože takhle dobrá játrová omáčka se mi ještě nepovedla a nejlepší příloha je podle mě rýže :-))

  • Komentář k receptu Játrová omáčka Dave 10.01.2014 13:19:23

    Jasně všem to dobře chutná když jsou hladoví. Ti nehladoví by to nejedli. :)

  • Komentář k receptu Játrová omáčka Mirek 05.11.2013 13:59:15

    Játrovou mám rád, dělám ji podobně, ale na závěr do ní vmíchám kousek másla, které zjemní chuť.

  • Cože? Aja 09.07.2013 13:16:19

    Mixovat játra? Cože a proč?! To slyším poprvé! A rozhodně zkoušet nebudu. Dávám zásadně játra pokrájená na kousky ať už vepřová, či kuřecí...No ale, každýmu chutná jinak, že....

  • Příloha Goce 09.05.2013 14:12:15

    Játra jsou moje nejoblíbenější jídlo, ale s knedlíkem?! Vím, že se na jídlo neříká fuj, ale tohle mi přijde fuj. Klasika je rýže.

  • alka 04.05.2010 10:49:01

    Játrovku dělám taky a je moc výborná, já ještě při orestování cibulky do ní dávám červenou papriku mletou, dostane i krásnou barvu, a hustím ji rozmíchanou moukou s vodou. Vypadá s umletými játry jinak než na obrázku, tam máš játra celá.

  • Mikisek 21.12.2012 14:42:20

    Tak jsem ji dodělala a super, mám z ní radost a zbytek to snad taky ocení :-)

  • Rýže Bara 04.09.2012 10:50:22

    Já k játrové omáčce podávám rýži Basmati a nemá to chybu!! Jinak játra do omáčky část rozmixuji a část nechám v kouskách. Zrovna dnes se ji chystám udělat :)

Celkový počet komentářů: 17
Nalezeno receptů: 17
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Játrová omáčka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jak pečovat o kontaktní čočky

    Jak pečovat o kontaktní čočky

    Péče o kontaktní čočky může připadat uživatelům brýlí příliš složitá a zdlouhavá. Možná i proto zůstávají raději věrní klasickým brýlím. Je pravdou, že stejně jako brýle, i kontaktní čočky potřebují být chráněny před poškozením a zároveň udržovány ve sterilní čistotě vhodnou dezinfekcí. Díky správným dezinfekčním a konzervačním prostředkům však může být péče o kontaktní čočky snadná, časově nenáročná, přesto velmi efektivní.

  • Horké letní počasí = zvýšená zdravotní rizika

    Horké letní počasí = zvýšená zdravotní rizika

    Koupání ve volné přírodě, stejně jako v bazénech a aqua parcích, je jistě zdraví prospěšné, ale nikoliv bez rizika. V přírodních nádržích ohrožují naše zdraví sinice a jejich toxiny, v bazénech se pak mohou šířit plísňová onemocnění a bradavice. Prakticky ve všech vodách lze zjistit výskyt patogenních mikroorganismů. Velice podstatným faktorem pro kvalitu vody je také vlastní disciplinovanost, v případě průjmu či nejrůznějších kožních onemocnění si koupání v přírodních nádržích nebo v koupalištích prostě musíme odpustit.




přidat nový recept