Játrová omáčka
Tuto omáčku můžete připravit z libovolných jater, nejlepší a nejjemnější bude omáčka z drůbežích.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 11 lidí)
Postup přípravy receptu
Na kostičky nakrájenou slaninu rozškvaříme a osmahneme na ni nadrobno nakrájenou cibuli. Vmícháme naškrábaná nebo umletá játra a za stálého míchání je opečeme. Mírně podlijeme a podusíme. Ze sádla a mouky připravíme zlatavou jíšku, rozředíme ji vývarem nebo vodou, přilijeme k podušeným játrům a vaříme asi 20 minut. Nakonec omáčku osolíme a okořeníme. Podáváme s rýží nebo těstovinami.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
Kuchařky obsahující recept Játrová omáčka
(recept se nachází v 171 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4218 receptů
Recepty pro Ivetu
589 receptů
Vláďovo kuchařka
1013 receptů
Játrová omáčka Komentáře k receptu
rád bych si recept přečetl. ale agresivní reklama nedovolí zobrazit celý text,
výborná já akorád odeberu na závěr pár jater a zbytek rozmixuju kvůli dceři.s knedlíkem super
Proti receptu jsem přidal trochu nasekaných bylinek,petrželovou nať,pažitku,bazalku,řeřich u,chutná výborně!
Játrovku dělám taky a je moc výborná, já ještě při orestování cibulky do ní dávám červenou papriku mletou, dostane i krásnou barvu, a hustím ji rozmíchanou moukou s vodou. Vypadá s umletými játry jinak než na obrázku, tam máš játra celá.
Souhlasím, na fotce jsou játra calá, já je taky tak dělám a přidávám i tu červenou papriku.
Velmi dobrý omáčka, místo sádla dala jsem olej a bylo to taky dobrý.
K játrové omáčce jedině knedlíky :o)
Tak mi to Erika uvarila a bylo to moooooooc dobryyyyy :-)