Játra na pórku
Směs jater, pórku a hrášku - taková skoro čína.
Postup přípravy receptu
Játra omyjeme, případně odblaníme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Na oleji zesklovatíme cibulku a přidáme játra, která zprudka, jen opepřená, opečeme. Přidáme na kroužky nakrájený pórek a kari koření, mírně podlijeme a dusíme skoro doměkka. Pár minut před doděláním přidáme plechovku sterilovaného hrášku.
Játra na pórku podáváme s dušenou rýží. Osolit můžeme buď při dušení, ale to pak trvá déle, nebo hotové jídlo až na talíři.
Podle chuti můžeme použít i další koření jako na čínu, ale nejvíce se mi u rodiny osvědčila tato okleštěná verze.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 konzerva
- sterilovaný hrášek
- 1 ks
- cibule
- 500 g
- hovězí játra
- 1 ks
- větší pórek
-
podle chuti
-
příloha
Játra na pórku Komentáře k receptu