Jablkový koláč se smetanovým přelivem
Trochu pracnější, ale o to víc chutnější jablkový koláč.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Mouku smíchanou se solí a cukrem propracujeme s máslem, vejcem a vodou v hladké těsto, které necháme aspoň hodinu v lednici.
Pak z těsta vyválíme podle tvaru a velikosti formy plát o síle asi 4 mm. Plát vložíme do formy (včetně postranních stěn) a těsto na několika místech lehce propíchneme vidličkou. Těsto uložené ve formě ještě necháme asi půl hodiny v lednici.
Oloupaná jablka nakrájíme na plátky a pak je poklademe hezky na těsto, posypeme skořicovým cukrem a dáme péci do středně vyhřáté trouby na 20 minut.
Mezitím si vyšleháme vajíčka s cukrem, mlékem a smetanou. Vznikne přeliv, kterým rozpečený koláč zalijeme a pečeme ještě dalších 20 minut.
Jablkový koláč se smetanovým přelivem se podává vlažný, ale stejně chutná i studený.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
náplň
- 100 ml
- smetana ke šlehání
- 100 ml
- plnotučné mléko
- 2 ks
- vejce
- 25 g
- skořicový cukr
- 70 g
- cukr
- 20 g
- vanilkový cukr
- 600 g
- oloupané jablko
-
těsto
- 1 ks
- vejce
- 150 g
- máslo
- 15 g
- cukr krystal
- 2 špetky
- sůl
- 50-60 ml
- voda
- 300 g
- hladká mouka
Kuchařky obsahující recept Jablkový koláč se smetanovým přelivem
(recept se nachází v 162 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4218 receptů
moučníky a řezy pro ivu
466 receptů
Koláče
214 receptů
Jablkový koláč se smetanovým přelivem Komentáře k receptu