Jablečné koblížky
Postup přípravy receptu
Droždí, vlažnou vodu, mléko a lžíci krupicového cukru vložíme do velké mísy a dáme na deset minut na teplé místo, aby vzešel kvásek. Pak přidáme máslo, mouku, vajíčka a další lžíci krupicového cukru. Vařečkou promícháme do lepivého těsta. To přendáme na pomoučněný vál a uhněteme dohladka. Pak těsto vložíme do olejem vymazané mísy, přetáhněme potravinářskou fólií a na teplém místě necháme pětačtyřicet minut kynout, aby těsto zdvojnásobilo objem.
Poslední lžíci cukru smícháme s citronovou šťávou, skořicí a pokrájenými jablky. Těsto vyklopíme na vál a znovu ho pět minut hněteme. Poté jej rozdělíme na dvě poloviny a obě rozválíme do tloušťky jednoho centimetru. První plát rovnoměrně poklademe jablky a přiklopte druhým plátem. Vykrajovátkem nebo skleničkou o průměru 9 centimetrů vykrájíme šest koleček .
Menším vykrajovátkem o průměru 3 centimetry vykrájíme vnitřky, abychom získali kroužky .Ty dáme na plech vyložený pečícím papírem a nechte třicet minut kynout.
Jablečné koblížky smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova. Hotové jablečné koblížky necháme okapat na papírové utěrce a obalíme v cukru.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 ks
- vejce
- 6 ks
- zelené jablko
- 1 lžička
- citronová šťáva
- 1,5 lžíce
- voda
- 2 lžičky
- sušené droždí
- 1 lžička
- mletá skořice
- 50 g
- máslo
- 335 g
- hladá mouka
- 125 ml
- vlažné mléko
- 3 lžíce
- cukr krupice
-
na obalení
Kuchařky obsahující recept Jablečné koblížky
(recept se nachází v 36 kuchařkách)
Jablečné koblížky Komentáře k receptu