Italské masové kuličky
Postup přípravy receptu
Vejce rozšleháme, papriku, žampiony a cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
Do misky vložíme mleté hovězí maso, strouhanku, parmazán, oregano, sušený česnek a vejce. Směs promícháme a ochutíme černým pepřem. Ze směsi vytvoříme 16 kuliček.
Na pánvi rozehřejeme olej a kuličky opékáme za stálého obracení asi 10 minut postupně ze všech stran dozlatova. Poté je vyjmeme z pánve a odložíme.
Do oleje na pánvi vložíme nakrájenou papriku, cibuli a prolisovaný česnek a za stálého míchání opékáme 3 minuty. Přidáme žampiony a směs smažíme další 4 minuty. Přimícháme rajčatový protlak, opečené kuličky vrátíme do omáčky a přivedeme k mírnému varu. Za stálého míchání vaříme 10 minut.
Podáváme například se špagetami. Recept na italské masové kuličky vystačí pro 6 osob.
Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 60 g
- strouhanka
- 500 g
- mleté hovězí maso
- 1 lžíce
- olivový olej
- 500 g
- rajčatový protlak
- 1/2 lžičky
- sušený drcený česnek
- 2 ks
- vejce
- 8 ks
- žampiony
- 1 ks
- cibule
- 1 ks
- červená paprika
- 3 stroužky
- česnek
- 2 lžíce
- strouhaný parmazán
- 1 lžička
- oregano
Kuchařky obsahující recept Italské masové kuličky
(recept se nachází v 109 kuchařkách)
Italské masové kuličky Komentáře k receptu
Díky za recept na koule, ty mě velmi potěšily.
Omáčku dělám vždycky po svém (a hodně podle nálady), takže tu nemohu hodnotit.
kuličky jsou dobré, ale ta omáčka nic moc, musela jsem ji hodně vylepšit tymiánem, oreganem a masoxem.
Nějak se nemohu dopočítat - recept vystačí pro 6 osob a máme vytvořit 16 masových kuliček....
vase recepty nejsou italske.scusi me ale ziju nekolit let v italii a ani jeden vas recept neodpovida skutecnosti.
vase recepty nejsou italske.scusi me ale ziju nekolit let v italii a ani jeden vas recept neodpovida skutecnosti.
Ahoj, recept mi moc chutnal - jsem milovnicí italské kuchyně. Jen mi v receptu chybí sůl - třeba kuchař-začátečník by mohl být výsledkem dost zklamaný. Omáčka mi přišla dosti "jalová" - musela jsem dochucovat masoxem a bylinkami. Ale jinak super nápad, který měl velký úspěch!!!