Italská čočková polévka

45 min | polévka | 6 porcí | italská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 1605x
Vydatná a netradiční varianta receptu na čočkovou polévku.
Komentáře receptu 5


Postup přípravy receptu

Čočku propláchneme a zalijeme osolenou vodou či vývarem. Já osobně používám gelový bujón. Kořenovou zeleninu s cibulí pokrájíme nadrobno či nastrouháme.

Přidáme kořenovou zeleninu s cibulí a přivedeme k varu. Po zhruba 20 minutách vaření pod pokličkou přidáme loupaná rajčata a důkladně promícháme. Polévku necháme ještě povařit na mírném ohni, dokud čočka úplně nezměkne.

Když je čočka měkká, polévku ochutíme octem a čerstvě utřeným česnekem. Podle chuti můžeme polévku ještě osolit, opepřit, či přidat polévkové bylinky (petržel kudrnku, libeček, pažitku). Polévku není třeba zahušťovat, jak je u klasické čočkové polévky zvykem.

Italskou čočkovou polévku ihned podáváme na stůl.

Anda autor receptu:

Italská čočková polévka

Počet přidaných receptů: 4

Ingredience

na porcí
Vaše cena 4199 běžně 6884 Kč sleva 39 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Italská čočková polévka

Recept se nachází v 42 kuchařkách
Zdravé polévky
Anda
Zdravé polévky 4 recepty
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7486 receptů
zjirousek
Polévky 1975 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Italská čočková polévka

Celkový počet komentářů u receptu: 5
  • a jeste olivovy olej Vaclava 16.09.2014 13:16:41

    Americka varianta je se stejnou zeleninou, ale nakonec se do polevky pridava olivovy olej. A chutna vyborne.

  • Skoro stejne ingredience jako v USA Mirka 15.09.2014 21:33:02

    Akorat ze se v USA pouziva rapikaty celer, ne ta bulva.

  • solení čočky sikulka 14.09.2014 19:27:09

    Recept vypadá lákavě, ale mě učily babičky, že čočka se solí až na závěr jako všechny luštěniny, jinak zůstane tvrdá ! Já přidávám veškerou zeleninu i brambory a jíšku a solím opravdu až je uvařeno.

    • Re: solení čočky Mirka 15.09.2014 21:28:31

      Cocka po osoleni tvrda nikdy nebude ....a zkuste si uvarit treba takovou cizrnu. Jednou v osolene vode a pak v neosolene .,...ta v osolene vode bude mekka behem kratsi doby. Je to sice zajimave, ale je to tak.

    • Re: solení čočky Anda 15.09.2014 13:24:35

      Vím, že se říká, že luštěniny se mají solit až nakonec, ale mně takhle čočka přijde chutnější a tvrdá nikdy nebyla :) Jíšku do této polévky nepřidávám, je to zbytečné a nezapadá to do zdravého stravování. Polévka už je sama o sobě dost hustá a především se sama zahustí zeleninou.

Celkový počet komentářů: 5
Nalezeno receptů: 5
Přidat příspěvek k receptu Italská čočková polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.




přidat nový recept