Indická vegetariánská polévka

Postup přípravy receptu

Mungo fazole si zhruba na 2 hodiny namočíme, abychom je pak nemuseli přílis dlouho vařit. Po uplynutí této doby je propláchneme a vaříme v osolené vodě, do které jsme přidali kurkumu, doměkka. Nejlepší je vařit je až do mírného rozvaření, protože se tak polévka dobře zahustí. V průběhu vaření ještě k fazolím přisypeme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli.

Až jsou fazole uvařené a vznikne nám taková mírná kašička, zředíme vše mlékem nebo smetanou, čímž polévku zároveň i zjemníme. Na dochucení přidáme ještě trošku másla, garam masalu a koriandr.

Indickou vegetariánskou polévku můžeme podávat buď samotnou. Výborně chutná s indickými chlebovými plackami.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  máslo

  

  4 dl

  mléko nebo smetana

  

  400 g

  mungo fazole

  

  2 ks

  středně velká cibule

• podle chuti

  

  garam masala (indické koření)

  

  kurkuma

  

  sůl

  

  koriandr

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty