Hustá květáková polévka se smetanou
Hustá zeleninová polévka zjemněná smetanou.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 11 lidí)
Postup přípravy receptu
Zeleninu očistíme. Květák rozebereme na růžičky, mrkev nakrájíme na kolečka, kousek celeru nastrouháme. Litr vody přivedeme k varu. Vložíme do něj připravenou zeleninu, kostky bujonu a povaříme doměkka.
Cibuli oloupeme, nasekáme a v druhém hrnci ji na másle necháme zesklovatět. Vsypeme kari koření, mouku a krátce je opražíme. Poté za stálého míchání přilijeme zeleninu i s vývarem, opepříme a povaříme.
Trochu zeleniny odebereme stranou a zbytek polévky rozmixujeme tyčovým mixérem. Nakonec květákovou polévku zjemníme smetanou. Zbylou zeleninu vložíme zpět.
Hustou květákovou polévku podáváme teplou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 100 ml
- smetana
- 1 ks
- mrkev (velká)
- 1 ks
- cibule (velká)
- 1 ks
- květák
- 30 g
- máslo
- 1/4 ks
- celer
- 2 kostky
- zeleninový bujón
- 2 lžíce
- hladká mouka
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Hustá květáková polévka se smetanou
(recept se nachází v 164 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4218 receptů
Polévky
462 receptů
štovka
381 receptů
Hustá květáková polévka se smetanou Komentáře k receptu
Me to taky moc nejede, je to až moc hutne a nemá to chuť zeleniny,
jen kari.
výborná, hustá, děti si objednali znova:-) Tentoktát bude ale místo smetany řecký jogurt a místo celeru červená řepa
práve dovarená...chutíííííí :)) ešte uvidíme, čo na to naša najmenšia....
Zrovna dovařeno, trochu jsem se obávala kari koření, ale chuťově je polévka opravdu výtečná.. :o)
mě to teda nechutná, ale starý by to snědl i s hrncem:-))
Zrovna vařím.
místo smetany jsem použil lehkej jogurt...je to moc dobrý....a kari to báječně chuťově i barevně obzvláštní. Díky za recept J