Husí játra s hráškem a žampiony
Jednoduchý recept na dušená husí játra na zelenině.
Postup přípravy receptu
Husí játra očistíme, omyjeme a rozpůlíme. Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky.
Na pánvi rozpálíme máslo s olejem a husí játra orestujeme. Přidáme žampiony a hrášek a lehce osmahneme. Pak vše zalijeme vývarem a sójovou omáčkou. Játra dusíme doměkka. Nakonec je osolíme a opepříme podle chuti.
Omytá husí játra se opečou na másle, zalijí vývarem, přidají se na plátky nakrájené žampiony a hrášek. Osolíme, přidáme sojovou omáčku a dusíme doměkka.
Měkká husí játra s hráškem a žampiony podáváme s restovanými brambory a lehkým zeleninovým salátem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- máslo
- 2 dl
- drůbeží vývar
- 1 lžíce
- olivový olej
- 6 lžic
- sterilovaný hrášek
- 100 g
- žampiony
- 500 g
- husí játra
- 1 lžíce
- sójová omáčka
-
podle chuti
Husí játra s hráškem a žampiony Komentáře k receptu