Hrušková povidla od babičky
Recept na výborná hrušková povidla.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Hrušky oloupeme, zbavíme jadřinců a pokrájíme je na menší kousky. V hrnci je podlijeme trochou vody a vaříme s cukrem. Vaříme tak dlouho, až se budou hrušky téměř podobat kaši. Necháme vychladnout a rozmixujeme. Pokud se smíříme s malými kousky hrušek, můžeme i mixování vynechat.
Do hruškové kaše přidáme kyselinu citronovou, koření a znovu krátce povaříme.
Povidla nalijeme do sklenic, směs by měla být hustá. Skleničky povážeme celofánem a na chvíli je postavíme do trouby, aby se obsah pokryl škraloupem.
Když do hotových povidel kápneme rum, rozhodně nic nezkazíme, naopak posílíme jejich odolnost proti zkáze.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 200 g
- cukr krystal
- 2 ks
- tlučený hřebíček
- 2 kg
- hrušky
- 1/2 lžičky
- kyselina citronová
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Hrušková povidla od babičky
(recept se nachází v 61 kuchařkách)
Aniččina kuchařka
574 receptů
Honzovy dobroty
146 receptů
Hrušková povidla od babičky Komentáře k receptu
Určitě udělám děláme takto švestková a to je bomba.Ve Vašem receptu se uvádí chuťový místopis regionů prosím kde se dá tato kuchařka sehnat .Děkuji.
Delala jsem hruskova povidla pecena v troube - zde je video a recept. Jsou vyborna. http://youtu.be/GKm039E2y0A
A jsou výborný, ale moc sladký, takže příště uberu cukru, záleží asi na druhu hrušek! Super! Díky za jednoduchý recept!
Já dělám hrušková povidla již několik let a můžu říct, že chutí nejsou vůbec odlišná od povidel švestkových.