Hrstková luštěninová polévka

polévka | 6 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 54397x
Recept na výbornou luštěninovou polévku.
Komentáře receptu 4
Uvařil jsem to (Recept vařili 4 lidé)


Postup přípravy receptu

Přebrané fazole a hrách namočíme přes noc do studené vody, ráno přidáme kroupy a čočku a ještě alespoň 4 hodiny máčíme.

Pak dolijeme vodu, aby jí bylo asi 1,5 -2 litry, přidáme celer, petržel, mrkev, cibuli, bobkový list, kuličky pepře a nového koření, osolíme a vaříme do změknutí luštěnin. Je možné přidat i několik stroužků česneku nebo na kostičky nakrájené brambory.

Poté vyjmeme zeleninu, můžeme se pokusit vylovit i kuličky koření, doplníme vyvařenou vodu a nadrobíme do polévky kostku zeleninového vývaru. Z másla/sádla a mouky připravíme jíšku, kterou zředíme pár naběračkami vody z polévky, pořádně rozmícháme a vlijeme do polévky. Hrstkovou luštěninovou polévku dochutíme vegetou, solí a pepřem a ještě provaříme 5 - 10 minut.

Hotovou hrstkovou luštěninovou polévku můžeme ozdobit sekanou pažitkou, celerovou natí nebo petrželkou, záleží na chuti. Jako příloha je úžasný nasucho opečený chléb s máslem.

autor receptu:

Hrstková luštěninová polévka

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

na porcí

Kuchařky obsahující recept Hrstková luštěninová polévka

Recept se nachází v 95 kuchařkách
myš1
recepty 4618 receptů
KDI
VARENIE_2 4244 receptů
zjirousek
Polévky 1828 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Hrstková luštěninová polévka

Celkový počet komentářů u receptu: 4
  • luštěninová hrstková KUBÍK 02.02.2013 15:44:50

    balení hrstkové jsem si dovezl ze Slovenska, recept našel tady, a musím konstatovat, že výsledek nemá chybu :-) Je to rychlé (pokud se nezapomene namočit luštěniny večer) a pak zdravé a syté . Díky autorovi :-)

  • zdravé a chutné jaroslavkubat 16.10.2011 15:27:06

    Používám tuto polévku jako "nakopávací", když mám pocit zvýšené únavy.
    Je to, v mém případě, osvědčený příjem potřebných živin a vitamínů.
    Díky za zpestření :-)

  • Zdravá pochoutka jaroslavkubat 07.09.2011 14:33:26

    Nejenže zdravá pochoutka, je v podtatě i rychlá, pokud se nezapomene večer na namočení luštěnin. Díky :-)

Celkový počet komentářů: 4
Nalezeno receptů: 4
Přidat příspěvek k receptu Hrstková luštěninová polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Medvědí česnek - jarní životabudič

    Medvědí česnek - jarní životabudič

    Medvědí česnek je pro mnohé z nás nedocenitelná jarní bylinka plná vitamínů, právem považovaná doslova za jarní životabudič. Medvědí česnek je jedním z prvních poslů jara, a tak v těchto dnech jeho sezóna pomalu končí. Přesto si v dnešním článku připomeneme blahodárné účinky této zajímavé rostliny, způsob využití, ale i možné nežádoucí účinky.

  • Jarní pylové alergie, jak se jim vyhnout?

    Jarní pylové alergie, jak se jim vyhnout?

    Podle odborníků u nás trpí sezónními alergiemi 15 % populace. Mohou se poprvé objevit až v dospělém věku, někdo je však zná už od dětství. Alergie je, laicky řečeno, přehnaná reakce organismu na běžně se vyskytující látky v našem okolí. Alergie na jarní pyly znamená pak docela jistě rýmu, oteklé oči, téměř nepřetržité kýchání, pocity pálení v nose i v krku. Jaro pak zkrátka nemusí být, bohužel, vůbec nic příjemného.




přidat nový recept