Hrstková luštěninová polévka

polévka | 6 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 70960x
Recept na výbornou luštěninovou polévku.
Komentáře receptu 5
Uvařil jsem to (Recept vařilo 5 lidí)


Postup přípravy receptu

Přebrané fazole a hrách namočíme přes noc do studené vody, ráno přidáme kroupy a čočku a ještě alespoň 4 hodiny máčíme.

Pak dolijeme vodu, aby jí bylo asi 1,5 -2 litry, přidáme celer, petržel, mrkev, cibuli, bobkový list, kuličky pepře a nového koření, osolíme a vaříme do změknutí luštěnin. Je možné přidat i několik stroužků česneku nebo na kostičky nakrájené brambory.

Poté vyjmeme zeleninu, můžeme se pokusit vylovit i kuličky koření, doplníme vyvařenou vodu a nadrobíme do polévky kostku zeleninového vývaru. Z másla/sádla a mouky připravíme jíšku, kterou zředíme pár naběračkami vody z polévky, pořádně rozmícháme a vlijeme do polévky. Hrstkovou luštěninovou polévku dochutíme vegetou, solí a pepřem a ještě provaříme 5 - 10 minut.

Hotovou hrstkovou luštěninovou polévku můžeme ozdobit sekanou pažitkou, celerovou natí nebo petrželkou, záleží na chuti. Jako příloha je úžasný nasucho opečený chléb s máslem.

autor receptu:

Hrstková luštěninová polévka

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

na porcí
Vaše cena 1999 běžně 4525 Kč sleva 56 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Hrstková luštěninová polévka

Recept se nachází v 103 kuchařkách
myš1
recepty 4616 receptů
KDI
VARENIE 8299 receptů
zjirousek
Polévky 1972 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Hrstková luštěninová polévka

Celkový počet komentářů u receptu: 5
  • Směs na hrstkovou polévku Tom 08.04.2016 16:15:22

    Kdo nevaří často, může si koupit i přímo luštěninovou směs na hrstkovou polévku. Dá se to občas sehnat i v akci. Viz např. aktuální leták: http://www.aktualniletaky.cz/k aufland-akcni-letak/

  • luštěninová hrstková KUBÍK 02.02.2013 15:44:50

    balení hrstkové jsem si dovezl ze Slovenska, recept našel tady, a musím konstatovat, že výsledek nemá chybu :-) Je to rychlé (pokud se nezapomene namočit luštěniny večer) a pak zdravé a syté . Díky autorovi :-)

  • zdravé a chutné jaroslavkubat 16.10.2011 15:27:06

    Používám tuto polévku jako "nakopávací", když mám pocit zvýšené únavy.
    Je to, v mém případě, osvědčený příjem potřebných živin a vitamínů.
    Díky za zpestření :-)

  • Zdravá pochoutka jaroslavkubat 07.09.2011 14:33:26

    Nejenže zdravá pochoutka, je v podtatě i rychlá, pokud se nezapomene večer na namočení luštěnin. Díky :-)

Celkový počet komentářů: 5
Nalezeno receptů: 5
Přidat příspěvek k receptu Hrstková luštěninová polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Lepek - klady, zápory a příznaky intolerance

    Lepek - klady, zápory a příznaky intolerance

    Lepek je směs dvou bílkovin, gliadinu a gluteninu. Proto se mu říká též gluten. Nachází se v některých obilovinách, hlavně v pšenici, ale v menší míře také v žitu a ječmeni. Udává se, že čím více lepku a méně škrobu v obilí, tím kvalitnější mouka se namele. Těsto z této kvalitní mouky je pak pružnější. Množství lepku se měří podle závazné normy a udává se v procentech.

  • Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

    Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

    Senná rýma je pylová alergie. Jde o stav, kdy imunitní systém přehnaně reaguje na některé neškodné podněty, např. pylová zrna, prach, roztoče, zvířecí srst či některé potraviny.




přidat nový recept