Hrnkové houskové knedlíky

Suprový knedlíky! Dnes je dělám k obědu.Je mi 14 a zvládla jsem to! Fakt super

Knedlíky jsou výborné ale dostala jsme nedávno doporučení místo hrnků použít bábovkovou formu (né kovovou) a dát ji do mikrovlné trouby s obsahem na knedlíky a za 8-10 minut je máte hotové . Žádné jiné nádobí , knedlík nádherně vyklouzne. Zase další český nápad a zjednodušení! Vzykoušejte!

tyhle knedlíky jsou u nás doma předávány už několik generací.Pro jednodušší dávkování lze uvést,že na jednu dávku je zapotřebí 250 ml hr.mouky,250 ml mléka,klidně studeného,1 rohlík,1 žloutek,trochu soli.Těsto smícháme a na závěr přidáme sníh ušlehaný ze zbylého bílku.Vůbec není zapotřebí kypřících přísad,jsou nadýchané díky ušlehanému bílku.Ideální je dávku ztrojnásobit (3 rohlíky,3 hrnky mouky,3 hrnky mléka,3 žloutky,lžičku soli a na konec sníh ze třech žloutků.Vzniklé těsto se akorát vejde do 2 plecháčků 250ml a 2 velkých 500 ml).Nutno zdůraznit,že plecháčky s těstem vkládáme do studené vody a po uvedení do varu vaříme na mírnější teplotě cca 40 min.Postup je primitivně jednoduchý a výsledek brilantní.Kdo okusí už se nikdy nesníží k nějakým kupovaným nebo v prášku