Hráškový salát s vejcem
Salát plný vůně a zeleně.
Postup přípravy receptu
Hrášek vložíme do malého množství osolené, nepatrně oslazené vody a na mírném ohni dusíme doměkka.
Mezitím si připravíme zálivku. Česnek oloupeme, prolisujeme a utřeme. Utřený česnek rozšleháme se solí, olejem, octem a pepřem.
Měkký hrášek scedíme, necháme okapat, přidáme větší díl zálivky, lehce protřeseme a necháme dobře proležet. Cibulky očistíme a nasekáme najemno.
Před podáváním urovnáme hráškový salát na křehké listy hlávkového salátu, ozdobíme kolečky vejce, posypeme sekanou cibulí a pokapeme zbytkem zálivky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 300 g
- hrášek
- 4 listy
- hlávkový salát
-
na ozdobu
- 1 ks
- vejce natvrdo
- 2 ks
- jarní cibulka
-
zálivka
- 1 lžíce
- ocet
- 2 lžíce
- olej
- 1/2 stroužku
- česnek
Hráškový salát s vejcem Komentáře k receptu