Hranolky

45 min | příloha | vegetariánský recept | recept zobrazen: 163981x
Udělat hranolky doma z normálních brambor je umění. Zde je ale jednoduchý postup, jak správně na ně.
Komentáře receptu 5
Uvařil jsem to (Recept vařilo 8 lidí)


Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na hrubší hranolky. Můžeme použít "lis na hranolky". Hranolky ještě jednou pořádně omyjeme ve studené vodě a dobře je osušíme.

Ve velkém hrnci nebo přímo ve fritovacím hrnci rozpálíme tuk. Rozpálíme ho na nejvyšší možnou teplotu. Nyní nastává důležitá věc. Hranolky nejprve předsmažíme. Do oleje (tuku) vkládáme malé dávky hranolků a 2 - 3 minuty je předsmažíme. Pokud budou dávky velké, olej se ochladí a brambory ho vsáknou. Hranolky vyjmeme ještě žluté.

Když máme předsmaženo, rozehřejeme opět olej (tuk) na nejvyšší teplotu a hranolky v něm smažíme 4 - 5 minut, dokud jsou křupavé. Nyní je můžeme dát všechny najednou.

Hotové hranolky necháme okapat a osolíme je nebo okořeníme kořením na hranolky. Jsou vhodnou přílohou téměř ke všem pokrmům.

Vilienka autor receptu:

Hranolky

Počet přidaných receptů: 1275

Ingredience

Vaše cena 269 běžně 1799 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Hranolky

Recept se nachází v 63 kuchařkách
KDI
VARENIE 4865 receptů
Zeleninka a luštěniny od tetičky
veraricna
Zeleninka a luštěniny od tetičky 3098 receptů
zjirousek
Brambory 667 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Hranolky

Celkový počet komentářů u receptu: 5
Celkový počet komentářů: 5
Nalezeno receptů: 5
Přidat příspěvek k receptu Hranolky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Cestování a ebola - jaká jsou rizika?

    Cestování a ebola - jaká jsou rizika?

    Ebola je velmi vážné infekční onemocnění, (známé také pod názvem krvácivá horečka), které ve více než polovině případů končí smrtí. Její výskyt je v současnosti hlášen v některých zemích západní Afriky. Podle nejnovějších informací je např. v Libérii nemoc na ústupu, v Guineji a Sierra Leone však počet pacientů nadále stoupá.

  • Ořechy - zdravá alternativa mlsání

    Ořechy - zdravá alternativa mlsání

    Ořechy a oříšky jsou sice součástí naší stravy, ale více je známe jako pochutiny. Pokud na ně nejsme alergičtí, můžeme je považovat za velmi zdravou alternativu mlsání. Můžeme si namíchat libovolnou kombinaci a tu s pocitem, že sice mlsáme, ale zároveň i děláme něco pro své zdraví, chroupat u televize.




přidat nový recept