Hrachová polévka s uzeným masem
Netradiční recept na sytou hrachovku s uzeným masem, kterou podáváme s pečivem.
Postup přípravy receptu
Uzené maso nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Sýr nastrouháme.
V hrnci na mírném ohni opečeme uzené maso, které vyjmeme. Na výpek vkládáme cibuli, česnek a orestujeme. Přidáme špenát, opepříme a osolíme. Dusíme pod pokličkou asi 5 minut.
Potom přilijeme vodu a vsypeme hrách. Vaříme na mírném ohni zakryté, asi 40 minut, dokud hrách nezměkne.
Mírně prochladlou polévku rozmixujeme. Vmícháme smetanu a vrátíme do hrnce uzené maso, přidáme sterilovaný hrášek a dochutíme solí a pepřem. Prohřejeme, ale již nevaříme.
Na talíři posypeme každou porci strouhaným sýrem a zdobíme snítkou petrželky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 200 ml
- smetana na vaření
- 100 g
- špenát mražený
- 150 g
- hrách celý zelený
- 4 stroužky
- česnek
- 150 g
- sterilovaný hrášek
- 2 l
- vody
- 1 ks
- cibule velká
- 200 g
- vařené uzené maso
- 1 špetka
- pepř
-
podle chuti
- 1 hrst
- strouhaný sýr
- 1 špetka
- sůl
-
podle potřeby
Hrachová polévka s uzeným masem Komentáře k receptu