Hovězí s ananasovou omáčkou
Zapékané hovězí maso s orientální ananasovou omáčkou.
Postup přípravy receptu
Maso ze všech stran osolíme a zprudka opečeme na rozehřátém másle s olejem. Poté maso vložíme do předehřáté trouby a na 180 °C dopékáme 15 - 20 minut. Po 15 minutách maso zlehka "pocákáme" ananasovou šťávou.
Měkké maso vyjmeme a udržujeme teplé. Ve výpeku orestujeme okapaný ananas, zasypeme jej kořením, zalijeme vývarem a provaříme. Pro chuť můžeme přilít i část ananasové šťávy.
Solamyl rozmícháme v trošce vody a ananasovou omáčku zahustíme. Ochutíme solí, pepřem i sójovou omáčkou, promícháme a asi 5 - 8 minut provaříme.
Maso nakrájíme na plátky, rozdělíme na talíře a přelijeme omáčkou. Hovězí s ananasovou omáčkou podáváme s rýží a zdobíme snítkou kadeřavé petrželky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- máslo
- 1 - 2 lžic
- olej
- 600 g
- hovězí roštěnec
-
na ozdobu
- 4 snítky
- kadeřavá petrželka
-
omáčka
- 300 ml
- extra silný vývar
- 2 lžičky
- kari koření
- 2 lžíce
- sójová omáčka
- 200 g
- ananasový kompot
- 1 lžíce
- solamyl
Hovězí s ananasovou omáčkou Komentáře k receptu