Hovězí roštěnka se sýrovým sněhem

1 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 61915x
Dušená roštěnka zapečená se sýrem.
Uvařil jsem to

Postup přípravy receptu

Hovězí roštěnku nasucho osmažíme ze všech stran (vcelku). Pak ji podlijeme vodou, osolíme, opepříme a dusíme doměkka.

Měkké maso vyjmeme a šťávu zahustíme moukou. Necháme asi 10 minut provařit. Pak ji zjemníme máslem.

Maso rozkrojíme na čtyři plátky a naskládáme do vymaštěného pekáčku. Z bílků ušleháme sníh a přimícháme do něj na jemném struhadle nastrouhaný sýr. Sníh navrstvíme na plátky masa a 5 minut zapékáme v rozehřáté troubě.

Plátky rozdělíme na talíře, podlijeme šťávou a obložíme paprikou nakrájenou na proužky a prosolenou. Podáváme s vařenými brambory ozdobenými sekanou pažitkou.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

Ingredience

3,4 průměrné

9 hlasujících

.Renča. autor receptu:

Hovězí roštěnka se sýrovým sněhem

Počet přidaných receptů: 1311 | Počet přidaných článků: 140 | Počet přidaných fotografií: 51

Hovězí roštěnka se sýrovým sněhem Komentáře k receptu

Přidat příspěvek k receptu Hovězí roštěnka se sýrovým sněhem
* Povinné pole

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde