Hovězí polévka na víně
Netradiční polévka z hovězího masa s bramborem, mrkví a rajčatovým protlakem, vařená na víně.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemno. Zelenou petrželku usekáme.
Na oleji orestujeme cibuli dozlatova a vmícháme maso. Jakmile se zatáhne, přidáme rajský protlak, česnek a mletou sladkou papriku. Směs necháme zpěnit. Potom vlijeme vývar i víno a vaříme na mírném ohni, dokud není maso poloměkké. Následně do polévky přidáme brambory a mrkev. Uvaříme doměkka, ochutíme podle potřeby solí a zasypeme petrželkou.
Hovězí polévku plnou masa můžeme podávat jako hlavní chod. Vhodnou přílohou k polévce na víně je bílé pečivo.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 stroužky
- česnek
- 300 ml
- suché bílé víno
- 1 ks
- velká cibule
- 500 g
- přední hovězí maso
- 1 lžička
- čtyřbarevný pepř
- 1 lžíce
- mletá červená paprika
- 2 ks
- mrkev
- 100 g
- rajský protlak
- 1000 ml
- masový vývar
- 4 ks
- brambory
- 2 lžíce
- usekaná petrželka
-
podle chuti
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Hovězí polévka na víně
(recept se nachází v 56 kuchařkách)
recepty
4619 receptů
VARENIE
2282 receptů
Yvetina kuchařka oblíbených receptů
190 receptů
Hovězí polévka na víně Komentáře k receptu
Je to fakt super. Trošku mi to přípomíná vůní i chutí boršč, který teda vůbec nemusím, ale tohle chutná mě i všem komu jsem nabídnul. Díky za super recept.