Hovězí nudličky na asijský způsob
Postup přípravy receptu
Maso očistíme a nakrájíme na velmi tenké nudličky. Dva stroužky česneku prolisujeme a zbývající stroužky nakrájíme na tenké plátky. Omytou papriku zbavíme jadérek a nakrájíme na proužky. Hlávku zelí očistíme od ovadlých listů a nakrájíme na širší proužky. Čerstvý koriandr jemně usekáme. Nakrájené maso promícháme s prolisovaným česnekem a po jedné lžíci s ústřicovou a rybí omáčkou. Vše necháme alespoň 20 minut odležet.
Na malém množství zprudka orestujeme papriku s česnekem a pak přidáme čínské zelí. Zeleninu za stálého míchání opékáme jen krátce aby zůstala křupavá, nikoliv dušená. Zeleninu přendáme do mísy a na pánev přilijeme asi 1 - 2 lžíce oleje. Tuk řádně rozpálíme a něm zprudka opečeme nudličky masa. Nudličky opékáme rychle, aby maso zůstalo měkké a šťavnaté. Pak k němu přimícháme orestovanou zeleninu, usekaný koriandr a vše ochutíme lžící ústřicové a rybí omáčky.
Hovězí nudličky na asijský způsob podáváme s čínskými nudlemi nebo opečeným bramborem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 snítky
- čerstvý koriandr
- 1 ks
- velká paprika
- 4 stroužky
- česnek
- 1/2 hlávky
- malé čínské zelí
- 2 lžíce
- ústřicová omáčka
- 2 lžíce
- rybí omáčka
- 600 g
- hovězí maso na steaky
-
podle chuti
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Hovězí nudličky na asijský způsob
(recept se nachází v 59 kuchařkách)
Hovězí nudličky na asijský způsob Komentáře k receptu