Hovězí líčka podle Richarda Nováka

1 hod | hlavní chod | 8 porcí | česká kuchyně | recept zobrazen: 4318x
Recept na chutný hlavní chod z hovězích líček, která považuji za jedno z nejlepších mas vůbec.
Komentáře receptu 14
Uvařil jsem to (Recept vařilo 9 lidí)


Postup přípravy receptu

Hovězí maso nakrájíme na kostky, opepříme a osolíme. Žampiony oloupeme, očistíme a nakrájíme napůl. Řapíkatý celer a mrkev nakrájíme na větší kusy. Větší cibule nasekáme nadrobno.

V tlakovém hrnci rozpálíme sádlo a na něm osmahneme cibuli dozlatova. Vložíme maso a necháme krátce osmahnout ze všech stran, aby se maso pěkně zatáhlo. Přidáme hořčici, rajský protlak, zeleninu, žampiony a do kousku plátýnka zabalený a zavázaný zelený pepř. Celé to zalijeme vývarem a přivedeme k varu. V tlakovém hrnci necháme povařit 40 minut.

Mezitím oloupeme a předvaříme podélně rozpůlené brambory. V míse si ušleháme sníh ze tří bílků a do něj opatrně vmícháme nastrouhaný tvrdý sýr, nakrájenou slaninu a nasekanou petrželku.

Na plech vyskládáme předvařené brambory, jemně osolíme a na ně lžící naklademe připravenou sněhovou směs. Brambory pak vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a zapékáme, až sníh zezlátne. Z omáčky vyjmeme zelený pepř, dochutíme a zahustíme jíškou.

Hovězí líčka podle Richarda Nováka zbývá jen naservírovat s upečenými brambory a vychutnat si tento pokrm.

Richard Novák autor receptu:

Hovězí líčka podle Richarda Nováka

Počet přidaných receptů: 68

Ingredience

na porcí
Vaše cena 4190 běžně 10475 Kč sleva 60 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Hovězí líčka podle Richarda Nováka byl 08.03.2016 na 4. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,5
skvělý recept
117 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Hovězí líčka podle Richarda Nováka

Recept se nachází v 60 kuchařkách
Kuchařka Richarda Nováka
Richard Novák
Kuchařka Richarda Nováka 68 receptů
zjirousek
Maso hovězí 752 receptů
láska prochází žaludkem
Láska prochází žaludkem 1 2340 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Hovězí líčka podle Richarda Nováka

Celkový počet komentářů u receptu: 14
  • Líčka mňam KAPR 28.11.2016 13:47:07

    Další skvost PANA RICHARDA NOVÁKA....už nemám slov ....paráda.

  • Komentář k receptu Hovězí líčka podle Richarda Nováka PixWords 27.11.2016 09:21:34

    Noblesní receptek. Maso je excelentní.

  • Komentář k receptu Hovězí líčka podle Richarda Nováka Holanová Marie 27.11.2016 08:21:03

    Perfektní recept, všichni se olizovali až za ušima.

  • Hodnocení receptu(líčka podle Richarda) antonin 14.10.2016 16:44:53

    Docela jednoduchý a dobrý recept.Chutnal všem.Děkuji za recept.

  • Kde je seženu Golem 01.03.2016 10:10:07

    Ahoj, Richarde. Kde bych hovězí líčka sehnal?

  • Komentář k receptu Hovězí líčka podle Richarda Nováka lexya 22.08.2016 10:31:57

    Prostě SKVĚLÉ... žampiony doma nebyly tak tam padly 3-4 hrsti spařených sušených hřibovitých hub bez vylouhované vody, svazeček krátké natě bulvového celeru i s listy ze zahrady (cca 1/4 běžného svazku řapíkatého celeru - asi měl být jen 1 stonek nebo jeden svazek? to by asi byla moc celerová chuť) a vývar 1 litr + 1 litr vody.. Vody se zdálo na začátku moc, ale i tak se to trochu v papiňáku přichytlo. A tmavé jíšky to vzalo docela dost. Jo, a malá sklenička červeného vína - přece jen, jsou to líčka :-)
    K tomu jsme si dali jen suché šťouchané brambory s kouskem másla kvůli chuti pro děti a nemělo to chybu. DĚKUJI ZA SKVĚLÝ a přitom jednoduchý RECEPT.

  • Komentář k receptu Hovězí líčka podle Richarda Nováka Sapík 20.08.2016 05:33:05

    5* recept

  • Komentář k receptu Hovězí líčka podle Richarda Nováka DitaD 17.08.2016 10:46:53

    Konečně jiná líčka než na víně, to je fajn.

Celkový počet komentářů: 14
Nalezeno receptů: 14
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Hovězí líčka podle Richarda Nováka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kdy začít učit děti na lyžích?

    Kdy začít učit děti na lyžích?

    Jezdíte na hory a těšíte se, že si letos začnete užívat lyžování i se svými nejmenšími? Nebo jste sami naopak do tajů lyžařského umění nikdy nepronikli, ale nechcete tyhle ryze zimní radovánky odepřít svým ratolestem?

  • Péče o tělo podle fází měsíce

    Péče o tělo podle fází měsíce

    Luna ve velké míře ovlivňuje chod přírody a také našeho těla. Jak můžeme využít magickou moc měsíce při jednotlivých fázích v péči o pokožku a vlasy? Kdy je nejlepší čas pro začátek diety?




přidat nový recept