Hovězí guláš

1 h 30 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 356012x
Jedno z nejoblíbenějších českých jídel. Pokud máte raději ostřejší, stačí přidat feferonku, nebo trochu pálivé papriky.
Uvařil jsem to (Recept vařilo 18 lidí)

Postup přípravy receptu

Omyté maso, nejlépe kližku, rozkrájíme na stejně veliké kousky. Maso vložíme do kastrolu s rozehřátým sádlem a po všech stranách ho osmahneme.

Po chvíli přidáme nakrájenou cibuli a smažíme ji s masem dorůžova. Přisypeme mletou papriku a ostatní koření, podlijeme trochou vody, aby se nám maso začalo dusit. Maso necháme několikrát vydusit až na šťávu a znovu podlíváme. Až je hovězí maso poloměkké, zalijeme ho větším množstvím vody a moukou, přidáme prolisovaný nebo nasekaný česnek, majoránku a dusíme do té doby, až maso zcela změkne.

Hovězí guláš podáváme většinou s houskovým knedlíkem, ale také může být s rýží, chlebem nebo těstovinami.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

Ingredience

Recept Hovězí guláš byl 28.05.2010 na 9. místě v žebříčku nejlepších receptů.

3 průměrné

1239 hlasujících

  • Recept Hovězí guláš - Hovězí gulášek.
  • Recept Hovězí guláš - Hovězí guláš byl vynikající.
  • Recept Hovězí guláš - Hovězí gulášek s knedlíkem.



Kuchařky obsahující recept Hovězí guláš

(recept se nachází v 302 kuchařkách)
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4218 receptů
šmakoun
Rudolfova kuchařka 140 receptů
autor receptu:

Hovězí guláš

Počet přidaných receptů: 1814 | Počet přidaných článků: 92 | Počet přidaných fotografií: 0



Hovězí guláš Komentáře k receptu

Celkový počet komentářů: 67
  • To miluju Michvolka 13.05.2012 11:34:53

    Pány, kteří jednou za půl roku svým kamarádům navaří guláš (samozřejmě podle správného receptu) a pak jdou rejpat na internet, protoze oni jsou preci mistri ve vareni gulase! Pánům bych přála, aby museli jako každá ženská vyvářet čtyřikrát do týdne nebo častěji a pak bych je chtěla vidět, jak by hodinu studovali recepty a pet hodin stali u plotny aby udelali ten perfektni gulas, presne tak, jak ma byt. Ja jsem zenska a budu zahustovat moukou a nebo jiskou, protoze to je rychly a beztak normalni muzskej, pocitaje i pany tady v diskuzi, ten rozdil prakticky nepozna, pokud nema dva gulase vedle sebe. Kdybych vam rekla, ze v tom je chleba, tak si na tom budete pomlaskavat jaky to je nejlepsi s chlebem. U piva a u televize si nacpavat bachory a pak půjdete na internet radit těm chudákům, co ještě neprozřeli jak se správně vaří guláš. Howgh!

  • Eva 09.05.2012 19:10:39

    Proboha, mně z vás asi brzy jebne..Každý si dělá jídlo jak mu chutná a kdo tu komentuje negativně tento recept, tak ať si vaří jak umí a neleze na recepty když umí uvařit skvělý guláš...Pokud se guláš povedl podle tohoto receptu, nevidím problém ho tu vložit.!

  • Co to je? V. Čacký 27.04.2012 09:53:51

    To je tragédie a ne recept na guláš :-)) To psal ukrajinec ne? :-))

  • Michal 03.04.2012 16:47:11

    Mouka,brambora nebo chleba, vždyť je to jedno! Já osobně nepoužívám mouku do guláše jenom kvůli tomu, že to zničí tu krásně tmavou barvu! Zdar

  • Nadia 29.03.2012 01:55:46

    to by me zajimalo cim se ten gulas zahustuje

  • Guláš a guláš Cestovatel 26.02.2012 21:39:57

    Chtěl bych tímto odpovědět všem Pavlům a jemu podobným, recept na hovězí guláš popisovaný na tomto webu a hlavně shoda většiny respondentů umožnila mým krátkodobým zkušenostem uvařit vynikající guláš. Mohu dodat, že jsem nucen vařit teprve pár posledních let, ale stojí to za to a to hlavně a ještě jednou děkuji všem slušným respondetům na webech pro recepzty na vaření. Nikdy jsem to nepotřeboval ale teď ano. Mé výsledky v klasickém čekém vaření nepatří k těm nejlepším neboť postrádám zkušenost v technologii...Na druhou stranu zvládám již bravurně leckterou oblast příprav masa, drůeže a ryb včetně mořských. Takže přeji všem slušným ať dále valcují ty sprosťáky (taky jsem z počátku vařil dle tzv. hospodaských keců, ale výsledek bzl, že se to nedalo ani jíst). Tak zdar.

  • No nechci urazet pavel 20.07.2010 17:48:20

    ale jdete do pr...... s vasimi vytvory vy hupaci!!!!!!Vy jste jeste nikdy neslyseli,ze do gulase se nedava NIKDY zadna mouka?!Gulas se delal a dela jen presnym pomerem kolik masa tolik cibule,matlaci jedni.A jinak neni zadny problem dat vodu na podliti,ale jen na podliti,protoze to maso pousti samo stavu a krom ml.cerv.papriky se dava pouze sul a pro ostrost se nedava zadna chilii paprika,ale klasicka ml.paliva cerv.paprika.LOVU ZDAR!!!!!!!

    • Re: No nechci urazet pavla 10.02.2012 19:12:53

      pane vy jste ale hulvát, u nás se dává mouka nakonec na zahustení, a basta.

    • Re: No nechci urazet Vladimir 29.12.2011 20:24:41

      naprosta pravda.
      vsem tem mravokarcum nize: tahnete do prdele!
      pro pani Annu - pise se byste, ne by jste, nejdriv se nauc cesky a pak moralizuj, nano.

      uroven pavlova (ci myho) slovniku je naprosto adekvatni urovni tohohle "receptu". jediny, v cem nesouhlasim, je chilli vs. paliva paprika - to je naprosto to samy, nepodstatna jazykova nuance.

      dal souhlasim s JIRIm a coubou78. cibule dohneda a kvanta mlety papriky.

      tohle neni o tom, kolik je druhu gulasu a ze to kazdy dela jinak - urcitej zaklad je spolecnej a nektery pravidla pri vareni jsou proste objektivni a porusit se nedaj. muzeme se dohadovat, jestli do gulase patri cibule tolik co masa nebo dve tretiny, jestli tam patri majoranka nebo kmin, protlak nebo treba kukurice a cokolada, ale PROBOHA, jsem si stoprocentne jistej, ze gulas se neuvari, cituju recept, z deseti deka cibule (to snad neni ani jedna velka cibule?!) zruzovely po prihozeni k masu (to bych chtel, aby mi autor predvedl) a z mouky.. z toho vznikne leda slemovita voda bez chuti a zapachu.

      vsem tem, co tvrdej, ze se drzeli receptu a ze z toho uvarili jedlej vytvor, radim: nevarte. je to pro vas skoda. zerte jidla z pytliku, protoze proste nepoznate rozdil! :))

Celkový počet komentářů: 67
Celkem záznamů: 67
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Hovězí guláš
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde