Hovězí bifteky s ovocem
Exotický název pro exotický pokrm.
Postup přípravy receptu
Z kusu odblaněné svíčkové nařežeme proti vláknu 3 až 4 cm široké plátky a naklepeme je hřbetem nože. Z jedné strany bifteky potřeme olejem, opepříme a naskládáme na sebe. Necháme proležet.
Broskve rozpůlíme, zbavíme pecek a naplníme brusinkami. Banány oloupeme a podélně rozpůlíme. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme banány, půlky broskví, ananas a mandle. Asi minutu rozpékáme, přiklopíme a odstavíme.
Mouku rozmícháme s trochou smetany, přidáme zbylou smetanu, sójovou omáčku a masový vývar.
Ve druhé pánvi rozškvaříme drobně nakrájenou slaninu, steaky na ní z každé strany minutu opékáme, osolíme a přidáme k ovoci. Vypečenou šťávu zaprášíme moukou a mícháme, dokud se nespojí.
Hovězí bifteky s ovocem naaranžujeme na talíře a podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 125 ml
- smetana
- 1 lžíce
- sójová omáčka
- 1 lžíce
- olej
- 1 lžíce
- hladká mouka
- 2 ks
- banán
- 600 g
- hovězí svíčková
- 2 lžíce
- máslo
- 50 g
- anglická slanina
- 1/2 lžičky
- mletý pepř
- 4 plátky
- ananas
- 2 lžíce
- mandlové lupínky
- 125 ml
- masový vývar
- 4 lžičky
- brusinky
- 2 ks
- broskev
Hovězí bifteky s ovocem Komentáře k receptu
Svíčková se nenaklepává proboha... Ani hřbetem nože... Barbarství