Houskový knedlík od babičky

1 h 15 min | příloha | 8 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 22620x
Jeden z receptů na houskový knedlík. Je nadýchaný a chuťově vynikající.
Komentáře receptu 8
Uvařil jsem to (Recept vařilo 8 lidí)


Postup přípravy receptu

Z mléka, cukru a kvasnic uděláme kvásek, který necháme vzejít. Do mísy nasypeme mouku, sůl a vejce. Přidáme kvásek, podle chuti na kostičky nakrájenou housku a těsto dobře propracujeme, pokud se lepí, přidáme trochu mouky. Těsto na knedlíky poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut kynout.

Vykynuté těsto rozdělíme na válu na poloviny a oba kusy znovu důkladně propracujeme. Necháme 5 minut odpočinout a uválíme 2 knedlíky. Opět necháme 5 minut odpočinout.

Houskový knedlík od babičky vaříme 20 minut v osolené vodě (po 10 minutách knedlíky otočíme). Po vyjmutí z vody důkladně propícháme, aby odešla přebytečná pára, poté potřeme povrch knedlíků olejem.

Houskový knedlík od babičky nakrájíme na plátky a podáváme k nejrůznějším pokrmům jako přílohu.

autor receptu:

Houskový knedlík od babičky

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porcí

Energetický příjem

Houskový knedlík od babičky - vypočítali jsme, že jedna porce připravená z uvedeného množství surovin představuje přibližný energetický příjem: 1093 kJ / 261,2 kCal (na 1 porci)
Vaše cena 2799 běžně 5500 Kč sleva 49 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,5
skvělý recept
19 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Houskový knedlík od babičky

Recept se nachází v 151 kuchařkách
TwoWings
Petrova 17 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7490 receptů
E-mailová kuchařka tety z Krnova
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 4000 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Houskový knedlík od babičky

Celkový počet komentářů u receptu: 8
  • Komentář k receptu Houskový knedlík od babičky miraltm 28.02.2016 12:34:10

    opravdu výborný

  • knedlík Míra 15.01.2016 20:39:11

    nejlepší recept na knedlík, manželka už mi nevaří a tento "můj" knedlík je lepší než byl tem její. jo.

  • mouka Iv17 26.08.2015 13:00:01

    Houskové kynuté knedlíky dělám z hrubé mouky, kvásek nedělám, na osolenou mouku v míse dám doprostřed trochu droždí, trochu teplé vody, 1 vejce a propracuji, pak přidám nakrájený starší rohlík a zpracuji, posypu moukou a těsto nechám kynout. Po vykynutí udělám knedlíky a vařím 20 min, několikrát otočím. To je můj osvědčený recept

  • houskový knedlík rem (tecka) ludmila 31.01.2013 13:51:11

    Ahojky ,knedlíky dělám stejně ,ale dávám jen žloutky a vařím 16 minut bez obracení ve větším množství vody.

  • Také dělám tento houskový knedlík bez housky, je vynikající, nemusí tam být.

  • Houskový knedlík olí 30.01.2013 10:16:08

    A kde je v receptu ta houska?

    • Omlouvám se všem, to mi z receptu nějak uniklo. Starší housku nebo rohlík samozřejmě přidejte podle chuti nakrájené na menší kostičky. Moje žena je tam nemá ráda, tak je tam skoro nedávám ;-). Takže je vlastně dobrý houskový knedlík i bez housek.

  • Houskový knedlík olí 30.01.2013 10:26:59

    Kde je v receptu houska?

Celkový počet komentářů: 8
Nalezeno receptů: 8
Přidat příspěvek k receptu Houskový knedlík od babičky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.




přidat nový recept