Houbové toasty na způsob tataráku
Recept na houbovou směs, kterou podáváme na topinkách. Chuťovka, která připomíná tatarák, je výborná k pivu.
Postup přípravy receptu
Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a utřeme se solí a pepřem. Nať cibulky omyjeme a usekáme nadrobno.
Na oleji osmažíme houby, vmícháme cibuli, osolíme, opepříme a podusíme. Šťávu necháme vysmahnout a pak přidáme rajský protlak, česnek, koření a ostatní dochucovače. Vše spojíme v houbvou hmotu.
Na oleji si připravíme chlebové topinky, potřeme je stroužkem česneku a naneseme na ně houbovou směs. Před podáváním toasty posypeme usekanou cibulkou a přizdobíme kouskem rajčete. Houbové toasty na způsob tataráku podáváme teplé. Výborně chutnají s pivem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 300 g
- houby (žampiony)
- 3 lžíce
- rajský protlak
- 1 ks
- cibule
- 3 stroužky
- česnek
-
na ozdobu
-
podle chuti
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Houbové toasty na způsob tataráku
(recept se nachází v 105 kuchařkách)
Hlavní chody
153 receptů
Různé
321 receptů
Bezmasá jídla
84 receptů
Houbové toasty na způsob tataráku Komentáře k receptu
Znám a dělám už 30 let, jen s tím rozdílem, že podušené houby umelu na masovém strojku a přidávám kečup a žloutek jako u klasického tataráku, cibulku vmíchám čerstvou. Stejným způsobem lze připravit tatarák z vařených brambor, výborné k pivu nebo vínu.
Moc dobré, až na to, že jsem si tam omylem přidal ostrý kečup. Toho piva muselo být více. Čauky