Houbová polévka ze sušených hub
Postup přípravy receptu
Sušené houby dáme do hrnku a zalijeme vodou. Brambory a mrkev oškrábeme, omyjeme a nakrájíme - brambory na menší kousky, mrkev na kolečka.
Na tuku osmažíme mouku a chvíli pražíme. Zalijeme trochou vody a jíšku rozmícháme, nejlépe kvedlačkou, aby v ní nebyly hrudky. Poté zalijeme asi litrem vody, já si dávám vařit vodu v konvici, takže polévka vaří rychleji. Vhodíme masox, sůl, kmín, majoránku, vegetu, prolisovaný česnek a nakrájenou mrkev s brambory. Až polévka zavaří, vhodíme houby. Společně vaříme 10 minut. Polévku ze sušených hub dochutíme maggim a vmícháme rozkvedlané vejce.
Do houbové polévky ze sušených hub můžeme přidat čerstvý libeček, pažitku nebo petržel. Já dávám alespoň sušenou petržel. Takto je houbová polévka (nejen na stavbu) hotová.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 ks
- mrkev
- 3 hrstě
- sušené houby
- 3 ks
- brambory
- 2 lžíce
- hladká mouka
- 3 stroužky
- česnek
- 1 kostka
- masox
- 1 ks
- vejce
- 2 lžíce
- máslo nebo rostlinný tuk
-
na ozdobu
-
podle chuti
- 1 lžička
- sůl
- 1 špetka
- mletý kmín
- 1 špetka
- mletý pepř
- 1 lžička
- vegeta
- 1 lžička
- majoránka
Houbová polévka ze sušených hub Komentáře k receptu
Gabi, souhlaím, může být více koření, špatně se mi to odhadovalo, jinak vařím podle oka. Jen pro menší děti dávám opravdu koření méně.
Pro tuto polevku bych doporucila zvysit davku koreni. Polevku jsem dnes uvarila z 1 l vody a po pridani koreni podle receptu se mi chut stale zdala trochu nevyrazna. Pouzila jsme dalsi kostku masoxu a celkem 3 lzice majoranky a vyrazne to celkovou chut zlepsilo.