Houbová kapustnice se zeleninou
Vegetariánská verze známého a chutného receptu ze Slovenska.
Postup přípravy receptu
Sušené houby před přípravou namočíme, aby změkly. Zeleninu očistíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Kysané zelí (kapustu) propláchneme, zalijeme vodou, osolíme, přidáme namočené sušené houby, na kostky nakrájené brambory, bobkové listy, pepř a dáme vařit.
Mezitím na tuku osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli a ostatní kořenovou zeleninu. Osmahnutou zeleninu potom přidáme do houbové kapustnice. Na závěr houbovou kapustnici se zeleninou podle chuti trochu dosladíme.
Houbová kapustnice se zeleninou je určena nejen pro vegetariány, je to velmi zdravá polévka a dobře zasytí.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 7,2 dl
- kysané zelí (kapusta)
- 1 ks
- cibule
- 1 ks
- celer
- 1 - 2 hrstí
- sušené houby
- 300 - 400 g
- brambory
- 1/2 ks
- petržel
- 2 ks
- bobkový list
- 2 lžíce
- tuk
- 2 ks
- mrkev
- 1 lžička
- cukr
Kuchařky obsahující recept Houbová kapustnice se zeleninou
(recept se nachází v 40 kuchařkách)
VARENIE
1924 receptů
Polévky
43 receptů
kuchařka polevok
141 receptů
Houbová kapustnice se zeleninou Komentáře k receptu