Houbová bramboračka

45 min | polévka | 6 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 115129x
Lahodné spojení hub, koření a kořenové zeleniny ozdobené plátkem osmažené slaniny.
Komentáře receptu 14
Uvařil jsem to (Recept vařilo 30 lidí)


Postup přípravy receptu

Očistíme zeleninu. Brambory nakrájíme na kostky, mrkev a celer na kostičky, cibuli nadrobno a česnek nasekáme.

Mrkev s celerem orestujeme na rozpáleném sádle, přidáme cibuli, kmín a znovu orestujeme. Zalijeme vřelou vodou, přidáme kostku vývaru a vaříme 10 minut. Pak přidáme brambory i houby a vše uvaříme doměkka.

Vrchovaté lžíce mouky rozmícháme ve vodě a těstíčko pramínkem za stálého míchání přilijeme do vroucí polévky. Přidáme česnek, osolíme a přidáme majoránku. Bramboračku přivedeme znovu do varu a ještě 10 minut provaříme.

Plátky slaniny, nebo ji nakrájíme na silnější proužky, nasucho orestujeme na suché pánvi a ozdobíme s ní jednotlivé porce houbové bramboračky na talíři. Vegetariáni slaninu vynechají a houbovou bramboračku si mohou ozdobit sekanou kadeřavou petrželkou.

.Renča. autor receptu:

Houbová bramboračka

Počet přidaných receptů: 1361

Ingredience

na porcí

Recept Houbová bramboračka byl 28.01.2010 na 2. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,5
skvělý recept
85 hlasujících
  • Recept Houbová bramboračka - Houbová bramboračka
  • Recept Houbová bramboračka - bramboračka s hříbky

Kuchařky obsahující recept Houbová bramboračka

Recept se nachází v 327 kuchařkách
Polévky
.Renča.
Polévky 52 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2726 receptů
KDI
VARENIE 6187 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Houbová bramboračka

Celkový počet komentářů u receptu: 14
Celkový počet komentářů: 14
Nalezeno receptů: 14
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Houbová bramboračka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Tipy z bylinkové lékárny proti nadměrnému pocení

    Tipy z bylinkové lékárny proti nadměrnému pocení

    Pocení je přirozeným a pro člověka nezbytným procesem, díky němuž tělo reguluje tělesnou teplotu a vyměšuje řadu odpadních látek. Je zcela běžné se více potit v horkém počasí, při tělesné námaze, stresu a horečce. Ovšem nadměrné pocení (hyperhidróza) může být i příznakem překyselení organismu či nemoci. Jak si při pocení pomoci přírodní cestou? To se dozvíte v dnešním článku.

  • Muži v přechodu aneb mužské klimakterium

    Muži v přechodu aneb mužské klimakterium

    O tom, že ženy zhruba mezi čtyřicátým a šedesátým rokem života “bojují“ s příznaky přechodu (klimakteria, menopauzy), všichni víme. Dochází u nich k útlumu činnosti vaječníků a klesá produkce hormonu estrogenu. Jiná forma klimakteria však nastává také u mužů. Kdy k němu dochází, jak probíhá a jak zvládat jeho příznaky?




přidat nový recept