Houbanec z Jilemnicka
Historický osvědčený recept po babičce.
Postup přípravy receptu
Housky nakrájíme na kostičky.
Houby uvaříme v menším množství vody a nasekané či umleté je přidáme včetně vody k houskám.
Na kousku másla necháme zesklovatět větší, jemně pokrájenou cibuli a přisypeme jí do směsi. Přidáme vejce, krupici, dle chuti rozetřený česnek, sůl, pepř a tolik mléka, aby vznikla hustá kašovitá hmota. Tu nalijeme na větší dobře vymazaný pekáč a upečeme dozlatova.
Pro obměnu můžeme přidat i kousek nakrájeného či umletého uzeného masa či vařeného bůčku.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- krupice
- 1 ks
- cibule (velká)
- 1 lžíce
- máslo
- 3 stroužky
- česnek
- 5-6 ks
- starší housky
- 4 ks
- vejce
Houbanec z Jilemnicka Komentáře k receptu