Hospodský vepřový guláš

1 h 15 min | hlavní chod | 6 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 195544x
Recept na pikantní vepřový guláš.
Uvařil jsem to (Recept vařilo 120 lidí)

Postup přípravy receptu

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.

Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.

Hospodský vepřový guláš podáváme s čerstvým pečivem. Nejlepší je samozřejmě druhý den.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

Ingredience

4,7 skvělé

436 hlasujících

  • Recept Hospodský vepřový guláš - Klasika je klasika, velmi dobrý guláš.


Kuchařky obsahující recept Hospodský vepřový guláš

(recept se nachází v 1001 kuchařkách)
zdegross staré recepty 3921 receptů
KDI VARENIE 2277 receptů
šmakoun Rudolfova kuchařka 140 receptů
autor receptu:

Hospodský vepřový guláš

Počet přidaných receptů: 1 | Počet přidaných článků: 0 | Počet přidaných fotografií: 0

Hospodský vepřový guláš Komentáře k receptu

Celkový počet komentářů: 122
Celkový počet komentářů: 122
Zobrazit komentáře receptu
Celkem záznamů: 122
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Hospodský vepřový guláš
* Povinné pole

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde