Hořčičné kotlety
Recept na kotlety s cibulovou omáčkou a restovanou slaninou.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na silnější plátky, posypeme moukou a promícháme s hořčicí. Petrželku a česnek nakrájíme nadrobno. Maso osolíme, opepříme a okmínujeme.
Na rozpáleném tuku kotlety pečeme po obou stranách a poté je vyjmeme a uložíme do tepla. Na tomto masovém výpeku osmahneme cibulovou směs a česnek. Přidáme petrželku a podlijeme trochou vývaru nebo vody a povaříme. Vložíme opečené kotlety a zalijeme směsí kysané smetany. Na mírném ohni dusíme hořčičné kotlety doměkka.
Mezitím si na pánvičce opečeme slaninu nakrájenou na proužky.
Měkké hořčičné kotlety rozdělíme na talíře, přelijeme hořčičnou omáčkou a posypeme proužky slaniny. Hořčičné kotlety ihned podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- hořčice
- 1/4 l
- vývar
- 100 g
- anglická slanina
- 1/8 l
- kysaná smetana
- 4 ks
- cibule
- 4 ks
- vepřové kotlety
Kuchařky obsahující recept Hořčičné kotlety
(recept se nachází v 48 kuchařkách)
Vepřové
770 receptů
Recepty pro Ivetu
589 receptů
Maso vepřové
293 receptů
Hořčičné kotlety Komentáře k receptu
děkuji za dobrý recept. dělám ho dnes podruhé. poprvé bylo maso tuhé, proto jsem dnes kotlety naklepala, osolila, opepřila, přidala i koření na steak, obalila v mouce a osmahla na oleji, poté zalila vývarem a dala do trouby, ať maso změkne. A už to nemělo chybičku. Vzhledově pokrm nevypadá nejvábněji, ale chuť je zajímavá. Doporučuji s bramborem.