Honzovy buchty

1 h 30 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 226149x
Výborné kynuté buchty jako z pohádky.
Komentáře receptu 214
Uvařil jsem to (Recept vařilo 187 lidí)


Postup přípravy receptu

Do mouky vyhloubíme důlek, ve kterém necháme vykynout kvásek. Okraje mouky osolíme. Po vykynutí kvásku postupně přidáváme ostatní suroviny na buchty a vypracujeme hladké těsto. Necháme asi hodinu kynout, přičemž v průběhu kynutí těsto asi 2x prohněteme. Pekáč vymažeme olejem.

Z těsta tvoříme kuličky na tác. Až máme všechno těsto spotřebované, začneme od první kuličky roztahovat kuličky na placky, které plníme náplní. Buchty uzavřeme a skládáme do olejem vymazaného pekáčku těsně vedle sebe. Necháme ještě asi 10 minut kynout. Vršky buchtiček potřeme olejem a dáme do trouby. Pečeme na 175 °C asi 22 minut. Buchty s tvarohovou náplní pečeme o něco déle. Ještě horké buchty opět z vrchu potřeme olejem a kdo chce, může pocukrovat.

Honzovy buchty podáváme podle chuti.

Náplně. Maková: Mák spaříme v mléku s cukrem. Dosladíme moučkovým cukrem a zahustíme drcenými piškoty.

Tvarohová: Jeden tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a žloutkem. Podle potřeby dosladíme moučkovým cukrem a přidáme rozinky.

autor receptu:

Honzovy buchty

Počet přidaných receptů: 76

Ingredience

Vaše cena 549 běžně 10500 Kč sleva 95 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,7
skvělý recept
521 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Honzovy buchty

Recept se nachází v 2333 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5962 receptů
zdegross
staré recepty 3820 receptů
Baboš
Moučniky 1266 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Honzovy buchty

Celkový počet komentářů u receptu: 214
  • Pár postřehů Frantisek Dobrota 07.02.2014 21:40:50

    Rád bych přidal pár postřehů.
    Buchty je třeba péct s odkrytým pekáčem.
    A také je dobré, jak mi připomněla maminka, přidat trochu citronové kůry a místo posledního pomazání olejem, potřít ještě teplé buchty mlékem. Jinak budou strašně mastné. Jo a vůbec není špatné je trochu pokapat rumem, pro vůni :-)
    Chuti zdar!

    • Re: Pár postřehů Katka 22.04.2014 19:35:25

      Super recept mohla by som poprosiť o recept na moravské koláče??
      Ja to ľúbim a vždy to robila mama no už to žiaľ možné nie je tak si ich musím utiecť sama..Dakujem

  • LUXUSNÍ Gabča 20.04.2014 09:47:27

    Teda už dělám druhou várku a musím říct, že jsou fakt luxusní :-). Trochu jsem se bála toho oleje, místo másla, ale obavy byly zbytečné. Jsou krásně vláčné, těsto se nelepí a ani druhý den nejsou tvrdé, jak tady někteří z vás píší. Za mě mohu jen doporučit a zvládne je i začátečnice :-).

  • Honzovky Stefi 05.04.2014 13:11:21

    Už jsou skoro snězené a místo másla jsem dala sádlo

  • Akorát jsem buchty vytáhla z trouby a jsou super. Žiji v zahraničí a tradiční český tvaroh k použití nemám, tak jsem vyzkoušela podobný produkt a povedlo se,až na buchty uprostřed, kterým se ten tvaroh moc neupekl, ale i tak super. neměla jsem mák,tak jsem použila švestková povidla, ale příště radši použiji mák, protože teb není až tak sladký.Děkuji za recept!!

  • Honzovo buchty... stavros666 25.03.2014 13:50:05

    Jsou skutečně vynikající,přidávám ještě majolku a kardamom.Jsou jako peříčko,ať dáte náplň jakoukoliv.
    Děkuji za inspiraci....///

  • Skvělý recept! Jana 25.02.2014 16:04:20

    Skvělý recept! Musím poděkovat, protože s kynutým mám občas problém, ale tady se povedlo na jedničku. :) Z poloviny jsem udělala buchty a z druhé ještě makový závin a obojí fantastické! Úžasně nadýchané těsto i když příště si ho trochu víc přisladím. :)

  • Komentář k receptu Honzovy buchty Hedvika 15.02.2014 12:01:09

    Výborné děkuji.

  • Komentář k receptu Honzovy buchty Petrushka a Karlosek 14.02.2014 17:35:14

    Mela bych otazecku. 1dl oleje patri do testa, nebo ten olej je myslen na vymasteni?

  • Komentář k receptu Honzovy buchty Eva 11.02.2014 18:45:55

    Dnes premiéra a opravdu výborné a povedené.........už se po nich zaprášilo :-D Doporučuji.

Celkový počet komentářů: 214
Nalezeno receptů: 214
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Honzovy buchty
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Typy žloutenek a jak je odhalit

    Typy žloutenek a jak je odhalit

    Žloutenka (hepatitida) je infekční onemocnění několika typů. Na počátku se onemocnění nemusí nijak výrazně projevovat. V některých případech žloutenku rozpoznáme až v pozdní fázi, kdy jsou poškozená játra.

  • Význam bílkovin v naší stravě

    Význam bílkovin v naší stravě

    Bílkoviny (proteiny) patří v naší stravě mezi základní a nenahraditelné živiny. Za den by jich měl dospělý člověk sníst zhruba 0,8 g na každý kilogram své tělesné hmotnosti. Každý člověk tudíž potřebuje jiné množství bílkovin, odtud také pramení dietní jídelníčky "na míru".




přidat nový recept