Honzovy buchty

1 h 30 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 496326x
Výborné kynuté buchty jako z pohádky.
Komentáře receptu 294
Uvařil jsem to (Recept vařilo 234 lidí)


Postup přípravy receptu

Do mouky vyhloubíme důlek, ve kterém necháme vykynout kvásek. Okraje mouky osolíme. Po vykynutí kvásku postupně přidáváme ostatní suroviny na buchty a vypracujeme hladké těsto. Necháme asi hodinu kynout, přičemž v průběhu kynutí těsto asi 2x prohněteme. Pekáč vymažeme olejem.

Z těsta tvoříme kuličky na tác. Až máme všechno těsto spotřebované, začneme od první kuličky roztahovat kuličky na placky, které plníme náplní. Buchty uzavřeme a skládáme do olejem vymazaného pekáčku těsně vedle sebe. Necháme ještě asi 10 minut kynout. Vršky buchtiček potřeme olejem a dáme do trouby. Pečeme na 175 °C asi 22 minut. Buchty s tvarohovou náplní pečeme o něco déle. Ještě horké buchty opět z vrchu potřeme olejem a kdo chce, může pocukrovat.

Honzovy buchty podáváme podle chuti.

Náplně. Maková: Mák spaříme v mléku s cukrem. Dosladíme moučkovým cukrem a zahustíme drcenými piškoty.

Tvarohová: Jeden tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a žloutkem. Podle potřeby dosladíme moučkovým cukrem a přidáme rozinky.

autor receptu:

Honzovy buchty

Počet přidaných receptů: 76

Ingredience

Vaše cena 4990 běžně 11980 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,7
skvělý recept
711 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Honzovy buchty

Recept se nachází v 2757 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 6007 receptů
zdegross
staré recepty 3810 receptů
Baboš
Moučniky 1573 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Honzovy buchty

Celkový počet komentářů u receptu: 294
  • Komentář k receptu Honzovy buchty Gabi 22.08.2016 14:08:10

    Dobrý den, buchty jsem pekla podle tohoto receptu a byly výborné, těsto vláčné, může se těsto použít i na koláčky?

  • Nemá chybu, ale místo olejem mažu máslem.

  • Komentář k receptu Honzovy buchty Lenka 10.04.2016 21:38:54

    Tak musím říct, že buchty jsou excelentní :-)... Krásně vláčné, s těstem se výborně pracuje - místo oleje jsem dala napůl sádlo a máslo, vymazávala máslem, mám prostě máslo a sádlo radši než olej :-)... Dělala jsem makové, povidlové i tvarohové :-)... Jsme doma jen dvě ženský, buchty jsem vytáhla z trouby před dvěma hodinama a z 24 se na tácu krčí poslední 4 na zítřejší snídani :-D...

  • Kolik kusu z uvedeneho mnozstvi? Lenny 08.03.2016 22:19:53

    Dobry den, kolik zhruba kusu buchet vam z uvedeneho mnozstvi vyslo? dekuji

  • Komentář k receptu Honzovy buchty Hela 08.02.2016 13:06:51

    Kolik sušeného droždí ? S čerstvým neumím :-( moc prosím poraďte , dík

    • Re: Komentář k receptu Honzovy buchty Petra 14.02.2016 19:32:24

      Já s čerstvým droždím taky neumím, dnes je to poprvé co takto chystám těsto. A kupodivu už od začátku (vše podle receptu) je těsto úžasný. Teď už mi kyne připravené na plechu, za chvíli potřu olejem a šup do trouby. Teď už se kromě připálení nedá nic zkazit. Fakt doporučuju vyzkoušet z klasického droždí (do pár lžiček VLAŽNÉHO mléka rozdrobit droždí a nechat kvásek zpracovávat. Hlavně vlažné mléko a doporučuju i pokojovou teplotu droždí (ne rovnou vytažené z lednice).

      • Re: Re: Komentář k receptu Honzovy buchty Hela 23.02.2016 14:57:19

        Dík, zkusila jsem se živými kvasnicemi, buchty fantastické, jen nevím, jak někomu mohou vydržet 3 dny, kdybych nesebrala 2 na ochutnání hnedka, měla bych smůlu. :-) Tak příště je asi musím zadělat v rokli a míchat jedlí, aby na mě zbylo.

        • Re: Re: Re: Komentář k receptu Honzovy buchty Hartlína 24.02.2016 21:53:26

          Vydržely 3 dny, protože muž ani dítě nejsou moc na buchty... i ta nejlepší buchta se u nás jí dlouho.. ale všem děsně chutnalo.. a napsala jsem schválně 3 dny, aby ostatní věděli, že jsou i v tomto ohledu báječný :-)

Celkový počet komentářů: 294
Nalezeno receptů: 294
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Honzovy buchty
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.

  • Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Tonutí v bazénu nebo na koupališti, pády z kola, popáleniny a zranění z trampolín - jak předcházet nejčastějším úrazům dětí právě v létě? Léto zaplňuje cyklostezky, hřiště, lesy, koupaliště i rekreační objekty rodinami s malými dětmi, které si tu užívají prázdnin a sluníčka. Právě na těchto místech přitom stoupá riziko, že se dítě zraní.




přidat nový recept