Honzovy buchty
Postup přípravy receptu
Do mouky vyhloubíme důlek, ve kterém necháme vykynout kvásek. Okraje mouky osolíme. Po vykynutí kvásku postupně přidáváme ostatní suroviny na buchty a vypracujeme hladké těsto. Necháme asi hodinu kynout, přičemž v průběhu kynutí těsto asi 2x prohněteme. Pekáč vymažeme olejem.
Z těsta tvoříme kuličky na tác. Až máme všechno těsto spotřebované, začneme od první kuličky roztahovat kuličky na placky, které plníme náplní. Buchty uzavřeme a skládáme do olejem vymazaného pekáčku těsně vedle sebe. Necháme ještě asi 10 minut kynout. Vršky buchtiček potřeme olejem a dáme do trouby. Pečeme na 175 °C asi 22 minut. Buchty s tvarohovou náplní pečeme o něco déle. Ještě horké buchty opět z vrchu potřeme olejem a kdo chce, může pocukrovat.
Honzovy buchty podáváme podle chuti.
Náplně. Maková: Mák spaříme v mléku s cukrem. Dosladíme moučkovým cukrem a zahustíme drcenými piškoty.
Tvarohová: Jeden tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a žloutkem. Podle potřeby dosladíme moučkovým cukrem a přidáme rozinky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
náplň 1
-
náplň 2
- 250 g
- tvaroh v kostce
- 1 ks
- vanilkový cukr
-
těsto
- 1 dl
- olej
- 2 ks
- žloutek
- 42 g
- droždí
- 100 g
- cukr moučka
- 250 ml
- mléko
- 500 g
- hladká mouka
Kuchařky obsahující recept Honzovy buchty
(recept se nachází v 1177 kuchařkách)
Honzovy buchty Komentáře k receptu
na kolik buchet je přibližn+ tento recept? Děkuji :)
Pátral jsem, v čem tkví tajemství úžasných tetiných buchet. Sestřenice mi prozradila, že je to v sádle. Přidává ho do těsta a buchty na pekáči, před šoupnutím do trouby zaleje obrovským množství sádla. Když prý to poprvé viděla, tak si říkala, škoda sádla, buchty budou pokažené, ale bylo to přesně ono.
Ještě jsem přidala muskatovy orisek-jen spetku-vycetla jsem z jineho receptu,do kvasku 1/4lmleka a 2lzice cukru-rada maminky,dala jsem olivový olej a je to veliká mnamka,ještě jednou dik
Ještě jsem přidala muskatovy orisek-jen spetku-vycetla jsem z jineho receptu,do kvasku 1/4lmleka a 2lzice cukru-rada maminky,dala jsem olivový olej a je to veliká mnamka,ještě jednou dik
Ještě jsem přidala spetku muskatoveho orisku-taky vycteno z receptu a do kvasku jsem dala 1/4l mléka a dvě lžíce cukru-rada maminky a dala jsem olivový olej a je to Velka mnamka
Tedy dnes jsem pekla poprvé v Živote buchty a musím říct,ze podle receptu to byla Hračka,jsou vyborne,děti pomahaly balit buchty,strasne je to bavilo:-) udělali jsme i tzv.černého Petra,ze do jedné jsme dali kecup-inspirace z jiného receptu a teď čekáme,kdo si ji da:-)
Opravdu moc děkuji za výborný recept,jsou vlacne,sladké,proste pohadkove:-)
VÝTEČNÉ,UŽ JINÉ NEDĚLÁME!!!
Fakt dobré těsto :-) Skvěle se s ním pracuje, buchtičky jsou jako malované! :-)
Super, moje první a ohlasy jen ty nejlepší. Díky za recept:)
výborné, díky