Já dávám místo másla olej. Na toto množství asi 1,5dl a nemají chybu. Déle vydrží vláčné, jelikož olej nám při vychladnutí neztuhne. Mouku dávám půl na půl hladkou a polohrubou. Vyzkoušejte!
Právě jsem zkusila svůj recept na vaši radu s olejem,těsto bylo fantastické,ale ve výsledku bych se vrátila k máslu,je trochu sušší ale olej se mi zdá v buchtách poněkud těžký,ale proti gustu....
Zdravím, děkuji za recept :-) Také jsem nevděla nejdříve na jaké stupně to dopékat,ale chodila jsem se k tomu koukat a výsledek je parádní :-) Akorát mi to moc nevyšlo na jeden velký plech, tak jsem to tam musela vmáčknout a to byla asi ta chyba. Buchty při pečení zvětšují svůj objem,tímpádem se na sebe mačkaly a u některých buchet vylezl tvaroh. Ale to nevadí snad budou dobře chutnat :-) Tak dobrou chut už jdu na ně :-P
Zdravim...uplne se me sbihaji sliny,lae mam dotaz...jak ty buchtu balite....tedy presneji jak je pokladate na pekac....tim zabalenim-zmacknutym dolu????a az jsou vsechny vedle sebe tak teprv pomastit a nebo celou nez ji dam na pekac...a jeste jak asi velky platek-kostka by mela byt na jednu buchtu.....ne cely plato...ale jen jednu....mozna se ptam hloupe....ale jsem jen chlap no...:)pak se pise prvnich deset minut na 200 a pak dopekame....to je mysleno taky na 200????dekuju moc....
Petr
Buchty pokládáte do vymazaného pekáčku spojem dolů. Máslo si rozpustíte (asi tak dvou cm plátek z kostky másla), a pokládáte do řady a vždy po ukončení řádku mašlovačkou přetřete buchty máslem z pekáčku. Tak postupujete až máte pekáček zaplěný. Dopékáte po prvních 10-ti minutách asi na 180°C. Přeji dobrou cuť!!!
tak jsem poprvé pekla buchty. Právě jsem je vytáhla z trouby a vypadají velmi dobře. Nakonec jich mám 18, asi sem je dělala moc velké :-D Doufám, že budou chutnat tak dobře, jak vypadají. Vám písnu jak chutnalo.
Velké množství buchet! + vláčnost kolerova06.06.2010 22:54:51
Uváděné množství surovin je na opravdu velké množství buchet (cca 50) - pozor na to.
K receptu - na můj vkus je těsto málo sladké, chtělo by přidat cukru. Také mi buchty nepřipadají příliš vláčné, spíš sušší - možná nebude od věci, jak tu kdosi psal: dávat olej místo másla / rozstrouhané brambory do těsta / možná i tu mouku půl na půl hladkou a polohrubou.
já jsem z daného množství udělala 24 ks buchet asi jste dělala pidi buchtičky,toto je originální recept starý cca 70 let,možná dřív cukr víc sladil a máslo bylo opravdu máslo.
Místo másla jsem dal olej a brambory vůbec, jelikož u nás se sní vše co se týče buchet okamžitě. Mouku půl na půl hladkou a polohrubou. Děkuji že si někdo vzpoměl jak to dělávali naše maminky. Fakt dobré.
my také pečeme buchty a milujeme je,a do těsta přidáme 2 vařené strouhané brambory.Těsto je pak vláčnější a dýl upečené vydrží.
také po vytažení z trouby potíráme ještě horké rozpuštěným máslem.líp se od sebe oddělují a jsou chutnější
Komentáře k receptu (18)
Já dávám místo másla olej. Na toto množství asi 1,5dl a nemají chybu. Déle vydrží vláčné, jelikož olej nám při vychladnutí neztuhne. Mouku dávám půl na půl hladkou a polohrubou. Vyzkoušejte!
My nemusíme dávat brambory,protože u nás buchty vůbec nevydrží:-)
u nás také ne, nás jetu 7, hi hi
Mám nechat buchty po zabalení ještě chvilku kynout,nebo je můžu rovnou dát péct?
Právě jsem zkusila svůj recept na vaši radu s olejem,těsto bylo fantastické,ale ve výsledku bych se vrátila k máslu,je trochu sušší ale olej se mi zdá v buchtách poněkud těžký,ale proti gustu....
Osobně nechávám kynout ještě na plechu cca do 10min před samotným pečením
Zdravím, děkuji za recept :-) Také jsem nevděla nejdříve na jaké stupně to dopékat,ale chodila jsem se k tomu koukat a výsledek je parádní :-) Akorát mi to moc nevyšlo na jeden velký plech, tak jsem to tam musela vmáčknout a to byla asi ta chyba. Buchty při pečení zvětšují svůj objem,tímpádem se na sebe mačkaly a u některých buchet vylezl tvaroh. Ale to nevadí snad budou dobře chutnat :-) Tak dobrou chut už jdu na ně :-P
Zdravim...uplne se me sbihaji sliny,lae mam dotaz...jak ty buchtu balite....tedy presneji jak je pokladate na pekac....tim zabalenim-zmacknutym dolu????a az jsou vsechny vedle sebe tak teprv pomastit a nebo celou nez ji dam na pekac...a jeste jak asi velky platek-kostka by mela byt na jednu buchtu.....ne cely plato...ale jen jednu....mozna se ptam hloupe....ale jsem jen chlap no...:)pak se pise prvnich deset minut na 200 a pak dopekame....to je mysleno taky na 200????dekuju moc....
Petr
Buchty pokládáte do vymazaného pekáčku spojem dolů. Máslo si rozpustíte (asi tak dvou cm plátek z kostky másla), a pokládáte do řady a vždy po ukončení řádku mašlovačkou přetřete buchty máslem z pekáčku. Tak postupujete až máte pekáček zaplěný. Dopékáte po prvních 10-ti minutách asi na 180°C. Přeji dobrou cuť!!!
Zdravím,jen jsem se chtěla zeptat jestli jste už vytvořil buchty?A jak chutnaly?
tak jsem poprvé pekla buchty. Právě jsem je vytáhla z trouby a vypadají velmi dobře. Nakonec jich mám 18, asi sem je dělala moc velké :-D Doufám, že budou chutnat tak dobře, jak vypadají. Vám písnu jak chutnalo.
Uváděné množství surovin je na opravdu velké množství buchet (cca 50) - pozor na to.
K receptu - na můj vkus je těsto málo sladké, chtělo by přidat cukru. Také mi buchty nepřipadají příliš vláčné, spíš sušší - možná nebude od věci, jak tu kdosi psal: dávat olej místo másla / rozstrouhané brambory do těsta / možná i tu mouku půl na půl hladkou a polohrubou.
já jsem z daného množství udělala 24 ks buchet asi jste dělala pidi buchtičky,toto je originální recept starý cca 70 let,možná dřív cukr víc sladil a máslo bylo opravdu máslo.
Místo másla jsem dal olej a brambory vůbec, jelikož u nás se sní vše co se týče buchet okamžitě. Mouku půl na půl hladkou a polohrubou. Děkuji že si někdo vzpoměl jak to dělávali naše maminky. Fakt dobré.
Vynikající a povedly se mi hned na první pokus.Celá moje rodina po nich olízla.
Výborné buchty jako od babičky děkuji za recept
Já dávám do těsta máslo, ale na vymazávání pekáče a kolem buchet olej.
my také pečeme buchty a milujeme je,a do těsta přidáme 2 vařené strouhané brambory.Těsto je pak vláčnější a dýl upečené vydrží. také po vytažení z trouby potíráme ještě horké rozpuštěným máslem.líp se od sebe oddělují a jsou chutnější