Hlívová omáčka

Recept som už odskúšala viac krát je super,akurát som ho trošku pozmenila,miesto citronu pridávam nakoniec pretlačený cesnek,odskúšajte je perfektná

Výborná, palec nahoru:-)

OMÁČKA JE MOC DOBRÁ, JEŠTĚ PŘÍŠTĚ ZKUSÍM DÁT TAVENÝ SÝR. ALE RECEPT JE JEDNODUCHÝ RYCHLÍ A DOBRÝ.ZATÍM PAVLA

No, recept je v podstatě totožný s recepty na jakoukoli houbovou omáčku. Ale v této je několik dírek:
1. Pro začátečníky - nakrájejte na drobno, ale jen kloboučky, třeně jsou příliš tuhé, pokud vám je ale líto je vyhodit, vězte, že vám nezměknou dřív jak za 1,5 h v tlakovém hrnci.
2. Co je to ta smetana na vaření??? Tento termín by mě vážně zajímal, protože tohle asi nikdo pod takovým názvem v obchodě nenajde. No, doporučuji běžnou kysanou smetanu, ale je to věc vkusu, poněvadž někdo tyto omáčky na kyselo rád nemá. Pokud se ji tedy rozhodnete použít, dejte ji až na konec a moc ji neprovařujte. Taky opatrně na teplotu, ať se vám nesrazí. Záklechtku tam dejte samozřejmě předtím, a rozmíchanou v mléku. Tu samozřejmě provařte.
Mimochodem, doporučuji (a to obecně u všech podobných omáček) používejte vývar (ale ne z kostky, samozřejmě), ta chuť za to stojí!¨
Vašemu klohnění zdar!

fakt dobrá můžu doporučit všem a je hlavně jednoduchá takže to vzládne aji chlap:-)