Halušky

1 hod | hlavní chod | slovenská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 83422x
Recept na klasické halušky, které jsou nejlepší se špekem a brynzou.
Komentáře receptu 10
Uvařil jsem to (Recept vařilo 7 lidí)


Postup přípravy receptu

Syrové brambory nastrouháme najemno a vymačkáme z nich vodu. Vodu necháme ustát a usazený škrob dáme do brambor, přidáme smíchané mouky a vypracujeme tužší těsto.

Těsto protlačíme halušníkem do vroucí osolené vody. Halušky promícháme, aby se nepřilepily ke dnu hrnce, jakmile halušky vyplavou na povrch, jsou hotové.

Halušky podáváme s kyselým zelím, brynzou a špekem, tvarohem, slaninou nebo škvarky. Prostě tak, jak vám halušky chutnají.

Jiří Viktor K autor receptu:

Halušky

Počet přidaných receptů: 509

Ingredience

Vaše cena 1999 běžně 4236 Kč sleva 53 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,5
skvělý recept
39 hlasujících
  • Recept Halušky - Halušky s bryndzou.

Kuchařky obsahující recept Halušky

Recept se nachází v 141 kuchařkách
zdegross
staré recepty 3810 receptů
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Halušky

Celkový počet komentářů u receptu: 10
  • Komentář k receptu Halušky Hanka 07.01.2016 13:17:38

    Těsto mi neslo spojit tak jsem dala vajíčko uvidíme jak se to povede, ale zajímá me jak to budu tlačit přes to síto když je to takove hrubé těsto.

  • Komentář k receptu Halušky ochutnávač 10.01.2015 17:50:12

    Dělali jsme halušky poprvé a povedlo se.
    Byly výborné.

  • pochvala Acascha 24.03.2014 10:27:12

    Jsem na takovéto věci antitalent, ale tyto halušky jsem dělala přesně podle receptu, jen jsem měla malinko víc brambor cca 600g a byli úplně výborné...sice vědší makačka než jsem protlačila přes cedník na halušky, ale povedli se na výbornou :-D

  • Lucie 13.11.2011 13:21:47

    Tenhle recept se podle meho nazoru nepovedl. Neobsahuje nic, co by drzelo testo pohromade (treba vajicka). Opravdu z testa halusky nevznikly.

    • Re: Vlasta 01.03.2014 20:58:16

      Je to recept na PRAVÉ slovenské halušky. Těsto udrží pohromadě škrob z brambor... Dnes jsem uvařila (mouky podle oka) a super, i manžel vynachválil, že lepší snad ještě nejedl. :-)))

    • ty jsi uplne mimo misu...

    • Re: Iveta 07.12.2011 23:41:40

      Pohromadě to drží ta vody z brambor brouku :-P

    • udelej to timto zpusobem a treba se povede: nastrohej brambory, pridej 1 vejce , polohrubou mouku a sul.Testo musi byt daleko hustejsi nez na bramborak... moje maminka vzdy rikavala, kdyz das vejce muzes dat min mouky ...
      Pokud udelas testo , tak zkus par nahazet do vody a uvidis zda ve varici vode drzi pohromade, anebo se "rozpadaji" (v tom pripade pridej vic mouky). Uvidis, ze se trefis... nic nemusis vazit , jak vidis nekdy vse navazis a dodrzujes recept a nepovede se... Vyzkousej a dej vedet :-).

  • Souhlasim , variace jsou vycerpavajici , doufam ze to nekdo nezkusi s povidly :-), to bych uz neprezila... Cetla jsem zde uz ruzne variace , nekdy se clovek nestaci divit co lidi pokombinuji a opisi a vydavaji to za originalni recept....

  • Halušky ufo65 12.02.2011 07:07:07

    Jo a taky jsou vynikající s hlávkovým zelím.

Celkový počet komentářů: 10
Nalezeno receptů: 10
Přidat příspěvek k receptu Halušky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Lepek - klady, zápory a příznaky intolerance

    Lepek - klady, zápory a příznaky intolerance

    Lepek je směs dvou bílkovin, gliadinu a gluteninu. Proto se mu říká též gluten. Nachází se v některých obilovinách, hlavně v pšenici, ale v menší míře také v žitu a ječmeni. Udává se, že čím více lepku a méně škrobu v obilí, tím kvalitnější mouka se namele. Těsto z této kvalitní mouky je pak pružnější. Množství lepku se měří podle závazné normy a udává se v procentech.

  • Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

    Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

    Senná rýma je pylová alergie. Jde o stav, kdy imunitní systém přehnaně reaguje na některé neškodné podněty, např. pylová zrna, prach, roztoče, zvířecí srst či některé potraviny.




přidat nový recept