Guláš z jeleního masa

2 h 30 min | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 46741x
Tento gulášek má zvláštní jemnou chuť a je moc dobrý se špekovými knedlíky.
Komentáře receptu 22
Uvařil jsem to (Recept vařilo 23 lidí)


Postup přípravy receptu

Do hrnce dáme olej, na kterém osmahneme dorůžova cibuli nasekanou nadrobno, přidáme maso nakrájené na menší kousky.

Po dokonalém orestování přidáme masox a protlak, bobkový list, jalovec, pepř, povidla, gulášové koření, kmín a mletou skořici, opět orestujeme a podlijeme vodou. Dusíme pozvolna asi 2 hodiny, promícháváme a podle potřeby podléváme. Z guláše necháme za stálého míchání vydusit vodu, pak zaprášíme moukou, orestujeme, přidáme mletou papriku, promícháme a znovu podlijeme vodou. Guláš z jeleního masa necháme provařit, přidáme česnek a majoránku, podle chuti osolíme.

Guláš z jeleního masa je výborný proleželý. Na talíři můžeme ozdobit paprikou a rajčátkem.

neligrej autor receptu:

Guláš z jeleního masa

Počet přidaných receptů: 29

Ingredience

Vaše cena 4190 běžně 10475 Kč sleva 60 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Guláš z jeleního masa byl 05.03.2010 na 4. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,6
skvělý recept
123 hlasujících
  • Recept Guláš z jeleního masa - Guláš z jeleního masa s domácím knedlíkem
  • Recept Guláš z jeleního masa - Skvělý gulášek, zase něco jiného :-)

Kuchařky obsahující recept Guláš z jeleního masa

Recept se nachází v 235 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2732 receptů
chrobakova.d
BABIČČINA 924 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Guláš z jeleního masa

Celkový počet komentářů u receptu: 22
  • Komentář k receptu Guláš z jeleního masa neligrej 13.11.2016 18:59:54

    Dostali jsme kus jelena,tak se těšíme na gulášek,určitě uvařím ostřejší variantu.

  • gulášek je vynikající, velice lahodná chuť. Určitě už ani jiný recept zkoušet nebudeme :D

  • Komentář k receptu Guláš z jeleního masa Marek 24.01.2016 21:23:09

    To už dnes neumí bez masoxu a podobných specialit nikdo uvařit? Jinak recept OK, proč ne .. :-)

  • Ostřejší varianta ZaS 01.03.2015 15:15:13

    Vynikající recept. Udělal jsem v něm jen dvě drobné úpravy - masox jsem nahradil černým pivem (konkrétně vynikající ležák Harrach) a vypustil gulášové koření. To jsem nahradil jednak oreganem a hlavně chilli omáčkou.

  • Guláš z jeleního masa Jaroslav5800 01.01.2015 09:18:25

    Guláš jsem vařil podle receptu jen jsem to přepočítal na 1,5 Kg. Se skořicí jsem byl velice opatrný a dolaďoval jsem ho dosti s citem. Zvýraznil jsem to ještě dvěma kulatými feferonkami které jsem rozmixoval, aby nebyli v guláši vidět. Byla to veliká pochoutka jak pro mne tak i pro hosty.

  • Komentář k receptu Guláš z jeleního masa karlik (tecka) carlos 02.06.2014 22:25:18

    dělal jsem ho dvakrát a nemohu se ho nabažit ;-)

  • Komentář k receptu Guláš z jeleního masa nicky1 25.01.2014 17:57:04

    Výborný recept! U nás vede na plné čáře. Tak jsme si ho oblíbili, že ho připravujeme i z jiných druhů masa a také je dobrý, se zvěřinou je ale nejlepší. Místo oleje používáme sádlo a místo koření na guláš koření na divočinu a dáváme méně masoxu, příp. žádný.

  • Komentář k receptu Guláš z jeleního masa maxiprdelka 16.12.2013 12:21:32

    Delala jsem poprve a muzu rict ze to je totalni pecka! Doporucuju!!!!

  • Jelení guláš Izaura 15.12.2013 12:58:16

    Vynikající!! Já moc děkuji za recept a pokud nevadí, přidávám foto :-)

  • uvařila jsem podle návodu - s menší dávkou masa, ubrala jsem masox,ostatní poměry koření jsem zachovala.Se špekovými knedlíky opravdu skvost!

Celkový počet komentářů: 22
Nalezeno receptů: 22
|< << 123 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Guláš z jeleního masa
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kdy začít učit děti na lyžích?

    Kdy začít učit děti na lyžích?

    Jezdíte na hory a těšíte se, že si letos začnete užívat lyžování i se svými nejmenšími? Nebo jste sami naopak do tajů lyžařského umění nikdy nepronikli, ale nechcete tyhle ryze zimní radovánky odepřít svým ratolestem?

  • Péče o tělo podle fází měsíce

    Péče o tělo podle fází měsíce

    Luna ve velké míře ovlivňuje chod přírody a také našeho těla. Jak můžeme využít magickou moc měsíce při jednotlivých fázích v péči o pokožku a vlasy? Kdy je nejlepší čas pro začátek diety?




přidat nový recept