Grilovaný losos ve sladké omáčce
Pro milovníky čerstvých ryb. Marinovaný losos v sladké a pálivé omáčce.
Postup přípravy receptu
Losos by měl být krásně růžový, čerstvý a bez kůže! Z citronu vymačkáme šťávu.
Nejprve si připravíme "omáčku". Máslo, olej, cukr, citrónovou šťávu a tabasco (podle chuti) zahříváme, až se vše spojí. Směs nalijeme do pekáče a necháme zchladnout.
Na šťávu vložíme připraveného lososa, několikrát jej obrátíme, aby se do něj omáčka vsákla a necháme asi půl hodiny marinovat.
Pak lososa vyjmeme z marinády a opečeme na pánvi případně na grilu.
Na talíři zdobíme citronem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 kg
- losos bez kůže.
-
omáčka
- 1 ks
- citron
- 5 dkg
- máslo
- 8 dkg
- hnědý cukr
- 50 ml
- olivový olej
Grilovaný losos ve sladké omáčce Komentáře k receptu
Losos má být čerstvý,krásně růžový a bez kůže.Vy jste asi čerstvě uloveného lososa nikdy neviděla a nezpracovávala.A kdyby,víte vůbec co je kůže na čerstvém lososu?Napište mi,prosím,jaký zázračný návod máte v přírodě odkůžit čerstvého lososa.Jsem nesmírně zvědavý.