Grilovaný kozí sýr se salátem
Postup přípravy receptu
Nejdříve si připravíme zálivku na salát. Do misky vymačkáme šťávu z poloviny středně velkého očištěného citronu. Přidáme cukr a vinný ocet. Jakmile se cukr rozpustí, přimícháme olivový olej a odložíme.
Pažitku omyjeme a usekáme najemno. Saláty rozebereme a listy očistíme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na osminky. Karotku očistíme a pomocí škrabky podélně vytvoříme delší hoblinky.
Kulatý plísňový kozí sýr podélně uprostřed rozkrojíme. Položíme na plech řezem nahoru a podle chuti posypeme mletým chilli koření a černým mletým pepřem. Vložíme pod rozpálený gril a krátce zapečeme.
Na talíře do půlkruhu střídavě poklademe listy salátů a rajčata. Do středu položíme grilovaný sýr a vše posypeme usekanou pažitkou, hoblinami karotky, salátovými semínky a přelijeme zálivkou.
Grilovaný kozí sýr se salátem podáváme horký a nejlépe s čerstvým pečivem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- karotka
- 4 lžíce
- pažitka
-
podle chuti
-
zálivka
- 1 lžička
- vinný ocet
- 1 lžička
- cukr
- 1/2 ks
- citron
- 3 lžíce
- olivový olej
Recept Grilovaný kozí sýr se salátem byl 06.06.2009 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Kuchařky obsahující recept Grilovaný kozí sýr se salátem
(recept se nachází v 53 kuchařkách)
Grilovaný kozí sýr se salátem Komentáře k receptu