Grilované kuře

Postup přípravy receptu

Kuře očistíme, omyjeme a vložíme nejméně na 6 hodin do nálevu.

Nálev: V míse nebo hrnci prošleháme mléko s jogurtem, olejem a kořením. Podle potřeby osolíme a odložíme do chladu.

Pasta na potření: Rozmixujeme slaninu s pivem a hořčicí.

Macerované kuře vyjmeme z nálevu a osušíme. Vnitřek kuřete vymažeme pastou. Plechovku piva zbavíme horního víčka. Jednu třetinu piva odlijeme a posadíme kuře dutinou břišní na plechovku. Kůži kuřete potřeme olivovým olejem a osolíme.

Kuře pečeme v troubě, za občasného potírání pastou, dozlatova.

Nejsme- li vlastníky horkovzdušné trouby, připravíme kuře v pekáčku s mřížkou. Pivo nalijeme na dno pekáčku a kuře během pečení potíráme, otáčíme a poléváme vypečenou šťávou.

Grilované kuře podáváme s bramborem nebo pečivem. Vhodným doplňkem ke kuřeti je čerstvá zelenina.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  1 ks

  čerstvé kuře

  

  1 plechovka

  světlé pivo (7 - 10% )

• na potření

  

  50 g

  slanina

  

  3 lžíce

  pivo

  

  1 lžíce

  hořčice

• nálev

  

  1/2 l

  mléko

  

  sušená šalvěj

  

  sušená bazalka

  

  mleté chilli

  

  2 kelímky

  bílý jogurt

  

  2 dl

  olej

  

  granulovaný sušený česnek

  

  mletý pepř

• podle chuti

  

  sůl

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty