Grilovaná krkovice s badyánem
Vepřová krkovice je vhodná ke grilování i smažení. Je pěkně šťavnatá a badyán ji krásně provoní a ochutí.
Postup přípravy receptu
Plátky vepřové krkovice zlehka paličkou naklepeme. Olej promícháme s kořením a vzniklou marinádou potřeme z obou stran plátky masa. Necháme uležet nejméně půl hodiny.
Naložené plátky grilujeme z obou stran na zahradním grilu asi 20 minut. Stejně dobrá je usmažená krkovice na rozpáleném oleji doma na pánvi. Maso opékáme dokud není měkké a prorostlé části krkovice vypečené. Ke konci grilování nebo smažení přidáme cibuli. Grilovat ji můžeme celou, při smažení ji nakrájíme na kolečka.
Grilovanou krkovici dochutíme solí a podáváme s pečenými brambory nebo s chlebem, doplníme upečenou cibulí a čerstvou zeleninou.
Samotná doba přípravy není dlouhá, ale musíme počítat i s dobou marinování masa.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 plátky
- vepřová krkovice
- 1-2 ks
- cibule
-
marináda
- 4 lžíce
- olej
- 1 lžička
- paprika
- 1 lžička
- mletý badyán
-
podle chuti
Grilovaná krkovice s badyánem Komentáře k receptu